竹採り / メロウドの刺身 | 一望千里

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田舎ぐらしを通じて、自給自足への挑戦をしながら、野菜作り、山菜取り、海釣りなど、日常の出来事を記事にしてお知らせします。

畑で仕事をしていると、Mさんが、竹を採りに行こうと誘いに来た。

丁度、キュウリのネットを張る支柱に竹が欲しかったので、

早速、Mさんの軽トラで裏山に出掛けた。

竹のあるところは、Fさんが借りている畑の奥の林の中にあり、

誰の土地なのかも、わからないので、地元の人は良く採りに行く場所らしい。


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■竹採り中のMさん

枝を払って、長いので林から持ち出すのが、又、大変だ!

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■採って来た竹

太さも、長さも丁度良い竹だ、これだけあれば、充分間に合う。

明日、これでキュウリの支柱を作れる。


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■サツマイモ用の畝

土が固く、小石や葛やイタドリの根、粘土質の岩盤、キクイモやスギナ、などの雑草を取り除きながら

2畝を仕上げるのに4~5日掛かってしまった。

小石だけでもバケツで何十杯も出る始末で、いい加減厭になってしまう。

良い土になるまで何年掛かることやら・・・・


夕方、トマト(桃太郎)を4本とミニトマトを2本植えて風対策用の袋を被せた。


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■雨避け用のテントに植えたトマト

トマトは肥料をやりすぎると、甘くなくなるとSUさんが教えてくれたので、

堆肥を大分取り除き植え直した。

後は、ピーマンと唐辛子の苗をうえなければならないが、もう少し苗を大きくしてから

植えたいと思っています。


〔メロウドの刺し身〕

サツマイモの畝を作っていると、Hさんが車で、魚を持って来てくれた。

メロウドの網にかかったタコ、サッタロとか、水揚げを手伝いに行って貰って来たのだそうだ。

メロウドを沢山貰ったので、Mさんにお裾分けをして、残りを刺し身にして見た。

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■メロウダの刺し身

3枚に下ろして、生姜醤油で食べて見たが、甘味と!、トロミがあって

実に美味しい!
初めて食べたが、産地でなければ、味わえない味だ。


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