最近、ガーデニングに夢中で、芋焼酎の研究をさぼりがちでした。
久しぶりで、お湯割り。
「錫釜」！
いや、意外にもこれ、めっちゃお湯割り、おいしいです。
私って、ロック派なんですが、これ、お湯割りいけます。
甘い香りはしませんが、香ばしさやいろんな旨味が…… 田崎さんみたいには言えませんが……。
芋って、本当に化けますね。 ロックと水割りとお湯割ではまた違った味わい。
「錫釜」、去年初めて造られたお酒ですが、２年目で、さらにおいしくなったみたいです。
去年の記事
http://ameblo.jp/itiban/entry-10042090999.html
あー、いい感じで酔っ払います。 やっぱり、研究は続けないとダメですね。
