免疫アップ！＆おなかも温まる♪簡単スープ♪

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こんばんは(*^_^*)

見せられるおなかをつくる！！
Beauty腸セラピスト(R)の

工藤マキです♪

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※ 昨夜の再アップ記事です♪


今日も1日充実！！

の金曜日でした♪

どうお過ごしでしたか(^ ^)？？



この数日、
料理にハマっています♪

料理というか、、

作り置き。ですね。


煮物とか、スープとか、

鍋いっぱいに作れば

一人なので
何日も食べられて

いちいちなんか買ってきたり

”今日何にしよー”とか
考えなくてすむので

めんどくさくなくていいなーと。
（↑食べ物のこと考えるの
ほんとめんどくさい　笑）

なので、

基本、煮込んでます。笑


カレーとか
筑前煮とかはもちろんですが

最近作った中で
一番ヒットだったのは、



”バターナッツかぼちゃのポタージュ”！！

（ほんとはナッツを砕いてのせたんだけど、
砕き方があまくて全部沈んでしまった。笑）



バターナット・スクウォッシュって知ってますか？

変な形したかぼちゃ。笑

とってもコクと甘みが強くて

生でも食べられるので
時々バーニャカウダなどに
入っていますね(^ ^)


それを

◯切る
◯鍋に入れる
◯ごく少量の水とお酒で、フタをして蒸し煮にする
◯柔らかくなったら皮をむく
◯コンソメと牛乳（適当）、
塩と一緒にミキサーにかける
◯鍋で温めて、適宜牛乳や水やお塩を足して
好みの感じに調整して出来上がり♪


っていう、

料理とも言えないような簡単プロセスで
スープにしました。笑


玉ねぎを加えるレシピもあるけど
バターナッツ自体がすごく甘くて美味しいので

わたしはシンプルに
バターナッツだけで作ります(^ ^)

最初にミキサーにかける時点では
牛乳は少なめにして、

ピューレにして

多い分は
冷凍保存。

必要な時に牛乳で伸ばして
スープに。


かぼちゃは、

免疫を高めてくれるβ-カロテンが
豊富ですし、

血流を良くして、冷えやむくみにも良い
ビタミンEやカリウムも。

風邪予防や
胃腸の虚弱にも効果的。


女性はけっこうかぼちゃ好きな人が
多いと思いますが

今は、免疫アップのためにも

積極的にとりたい食材ですね(^ ^)


普通のかぼちゃでも良いですが
バターナッツかぼちゃでつくるポタージュは

味が濃くて特にオススメですよ♪

ピューレ状の時にそのまま食べてみると
甘いムースのようです(^ ^)


この時期、

甘いものをついとってしまう方にも
オススメ(^ ^)

ちょーーーー簡単
バターナッツのポタージュ♪


お試しあーれー♪


お腹から温まるよ(^ ^)

では、

金曜夜の
ワインタイム♪

入りまーす(^ ^)


またね！


引き続き快適な夜を
お過ごしください(^ ^)




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