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もちろん、それだけ酸化しやすい部分ですから、
水晶体は網膜を紫外線から守ってくれる仕組みがあります。
しかし、それでも多少は網膜に届くのです。
すると、網膜の脂質が酸化変性して、「過酸化脂質」となってしまうのです。
網膜、とくに焦点を結ぶ中心にある「黄斑部」に紫外線が当たり続けると、
眼の組織が活性酸素によって、酸化して変性していきます。
この過酸化脂質は、活性酸素と一緒に、網膜の細胞を変えていってしまうのです。
その結果、視野の中心が歪んでしまう「黄斑変性症」や、
光を感じる視細胞が侵される「網膜色素変性」など、
「網膜の病気」を引き起こすのです。
目の病気は、別の要因からも起こるのです。
強いストレス・喫煙・ダイオキシン・農薬などの「有害化学物質」・はげしい運動…などです。
これらは、目の内側に大量に活性酸素を発生させる事になるのです。
すると、視野が欠けてくる「緑内障」などになってしまうことがあるのです。
水晶体や、網膜の黄斑部には、細胞の酸化に備えた作りになっていて、
抗酸化物質が蓄えられるような仕組みになっているんです。
ルテインやビタミンCが、とくに多くたくわえられています。
普段の食事をしっかりとっている人は、こういう部分に、抗酸化物質が蓄えられているんです。
抗酸化物質が少なくなっても、食事によって、ふただび補われるんです。
生きている限り、外界からの様々なストレスは避けることが出来ません。
目の病気を予防する秘訣は、食事やサプリメントなどから、
抗酸化物質を十分に摂る事…といっても過言ではなさそうですね。
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