公園でお昼からいっぱいやりますか！
気持ちいい日に、外で飲むのもいいですよね～
ということでこちらを持参して公園にやってきました。
袋から何かを取り出すと・・・
青い風呂敷に包まれた何かが！
風呂敷を広げてみると・・化粧箱が出てきました。
風呂敷は、「華優彩」というメーカーもの。
ということでこちらの商品
ＩＢＵＫＩ(息吹)
「息吹」って宝塚の女優みたいな名前。。
焼酎みたいです。
息吹とは？
では息吹とはいったいどんなお茶なんでしょうか？
以下説明文
幻の品種「摩利支」と香り高い「さやまかおり」を交配、約１，２００本の苗木の中から選抜し２０年の歳月をかけ生まれた島田市金谷地区にしかない貴重な新品種「金谷いぶき」をボトルに詰めました。
ビタミンＣ等の酸化防止剤、人口香料等を一切使用せず、天然の旨みと香りをお楽しみいただけるPremium Pure Green Teaです。
煎茶の品種でありながら、旨味成分の全窒素が大変高く、さらに、新茶の摘み取り前に茶園を遮光し、より旨みのある茶葉に仕上げました。
ボトリング製造には、コールドエクストラクション製法によるマイナス低温抽出法を用い、そのうまみ成分を最大限に引き出しています。
お茶本来の持つ旨味・香味をボトルに詰め、ワインのように味わっていただく、まさに最上級のおもてなしのスタイルです。
プロが急須で入れた高級茶のような深い旨みと開封後変化する優雅な香りをご堪能ください。
●受賞歴
【平成21年度 O-CHAパイオニア賞 新技術・新商品開発大賞】受賞の品種「金谷いぶき」を使用
【世界緑茶コンテスト2016】 ボトリングティーの中で唯一金賞受賞
島田市公認ブランド【島田の逸品2016】 認定
【世界緑茶コンテスト2016】 ボトリングティーの中で唯一金賞受賞
島田市公認ブランド【島田の逸品2016】 認定
ということで、化粧箱を開けます。
おお～！
シャンパンゴールドのまばゆいシルクに包まれた高級感あふれるワインのよう。
ボトルのデザインが本格的なワインかシャンパンのようなデザイン。
ん～かっこいい！
息吹。。男の子でも女の子でも行けそうな名前(笑)
文字にもこだわっているようです。
賞味期限も製造日より1ヶ月と短い！
では、ワイングラスに注いでみます。
７，４００円の高級茶、いったいどんな味なんでしょうか？
わくわくします。
飲み比べ
そして今回は特別友情出演ということで「伊右衛門」も駆けつけてくれました。
高級茶と市販のお茶とどう違うのか？飲み比べてさらにわかりやすくお伝えします。
まずは、高級茶を開封。
さあ、ふたをとります。
そしてまずは香りを楽しみます。
ん～～！
匂いはみずみずしくてとても良い香り。
では、ワイングラスに注いでみます。
お！出たー！
おお？なんか透き通っている。
リンゴのジュースみたい！
すごくキラキラしていて美しい！
この量で約２，０００円くらいです(笑)
では、さっそく飲んでみます。
一口がすごい金額なのでとても恐る恐る味わって飲みます。
ではいただきまーす！
高級茶初体験！
ん？
んん？
ぬお～？
口の中がもわっとするような感じ。
お茶？と言うか調味料の出汁のような感じの味？
後味はずっと苦味が口の中に残り、とにかく苦いです。
まず最初に飲んだ瞬間、今まで味わったことのないようなテイストが口の中を包み込みます。
軽やかさの中に深みがあるまろやかな味。
お茶から出た旨みのみを飲んでいるような感じがします。
口当たりがものすごくライトなのに、後味がとても重いのが不思議な感じです。
ワインも軽い重いなどの表現をしますが、同じような感じでこのお茶は後味が重いです。
見た目は白ワインなのですが、飲むと赤ワインのフルボディのような味。
ちょっと期待していた味と全然違うものでびっくりしました。
お茶なのに満腹中枢を刺激し、ご飯を食べたような感じがします。
本物のお茶ってこんな感じなの？っていうくらい、今まで飲んできたのは何だったのか？というくらいの衝撃です。
じいさんかと思って話しかけたらばあさんだったぐらいの衝撃でした(笑)
うちの妹が３０年間ずっとＯ型だと思っていたのに、ある日血液検査をしたらB 型だったことが判明したぐらい驚きました(笑)
この衝撃度は令和ナンバーワンです。
ガブガブ飲むものではなく、ワインのようにチビチビと飲むようなイメージだと思います。
後味は少し口の中が痺れるような感じがし、苦味が続くのですが不快ではないです。
むしろ飲んだ後、目が覚めるような何かエネルギーがみなぎってくるような感じがします。
爽やかな見た目からは想像できないかなり深みのあるワインのようなお茶でした。
ということで、次に伊右衛門くんをいただくとします。
ワイングラスに注ぐと、あれま～
かなり濁ってるように見えます。
伊右衛門はすごくすっきりのどごしがよく飲めます。
苦味も渋みもなく後味もすっきりしていて清涼感もあります。
がぶがぶ飲めますね。
飲み比べた感想
普通濁ってるお茶の方が濃いような気がしますが、「息吹」は透き通っているにもかかわらず、ものすごく苦味を感じます。
高級茶を飲んだ後に伊右衛門を飲むとかなり美味しくぐびぐびイケます。
私のような庶民は、この味が一番合うかもしれません(笑)
この領域の味は自分にはまだ分かりません。
京都の老舗に行った時に、「なぜこれがこんな値段するんだ？」とびっくりしたようなそんな感じの領域です。
というか、「息吹」を飲んだ後に普通のお茶を飲むとお水に感じてしまいます。
飲んだ後、２時間経ったにもかかわらず、口の中でまだお茶の苦味の余韻が残っているんです。
別称「お茶のエナジードリンク」と名付けたいくらい、飲むとエネルギーがみなぎってくるような気もします。
「学校に行きたくない」と言って起きない息子もこれを飲ませると、シャキッとしてかなり元気に登校しそうです(笑)
しかし森の公園で優雅にワイングラスでお茶なんて飲んでる場合ではありませんでした。
油断しすぎました。
蚊に刺されまくってあちこちがかゆいっ！！
強烈な痒みに襲われたため撤退。
森の中でまったりは気を付けたほうがいいです。
長時間滞在しているといたるところを刺されます。勉強になりました。
感想
「息吹」と出会ってしまったおかげで、お茶の概念が変わり、おいしさをもっと追求したくなってしまいました。
料理と同じですね。
たまには本物に触れることも大切な良い機会ですね。
私の高級シリーズの中でプリンもアイスクリームもまあまあの想定内の味でしたが、今回だけはちょっとびっくり！
想像の斜め上をいってました！
是非みなさんにも飲んでいただきたい逸品です。
これだけ余韻を楽しめるということは7、４００円という値段は安い？高い？安い？高い？
祝いや贈答品にいいかもしれませんね。
というわけで本日もご覧いただきましてありがとうございました。
こちらもあわせてどうぞ！
●高級お取り寄せシリーズ
２個で１万円！店頭には並ばない幻の最高級プリン「おみたまぷりん」とプッチンプリンを食べ比べてみた！
https://ameblo.jp/issyoubin/entry-12430790298.html
オンライン限定ポテチ「湖池屋直送便」はうまいのか？通常ポテチと食べ比べてみた！
https://ameblo.jp/issyoubin/entry-12450314615.html
１個１，０００円の日本一高い卵「輝」と初産卵と一般の卵をゆで卵で食べ比べ！
https://ameblo.jp/issyoubin/entry-12445858945.html
日本一高い卵と初産卵と一般の卵をTKGにして食べ比べしてみた！
https://ameblo.jp/issyoubin/entry-12444927706.html
お取り寄せスイーツ「ゆめ牧場」の１箱２万の超高級ブランデーチョコレートアイス！