週刊一色塾 Vol.531
2023.9.26 （遠藤丈広）
こんにちは、遠藤です。
ここ数日秋らしい日が続いています。
このまま秋に向かってくれると良いのですが、
天気予報によれば、また３０度超えの真夏が戻ってくるようです。
真夏を満喫する最後のチャンスと捉えるか、
これを我慢すれば秋だと思うか、人それぞれでしょうが、
とにかく夏の暑さも終わりでしょうかね。
来週は１０月となり、受験生にとっては毎日が不安かもしれませんが、
考えようによっては２月までまだ４ヶ月もありますから、
ここからは腹をくくって、一心不乱に目標に向かうだけです。
頑張ってね！
話は変わりますが、
最近電子レンジを買い替えました。
２０年以上（正確には２４年！）使っていましたが、
突然温めることできなくなりました。
実は７月にも冷蔵庫が怪しくなり変えたばかり（これも同時期に購入なので２４年）。よく家電は同時に使えなくなると耳にしていましたが、
まさにそれですね。
これまでよく頑張ってくれたと思います。
そのことに感謝しつつ、
早速、新しいものを購入しました。
今まではオーブンは２５０度が最高でしたが、
今回のは３００度の高温調理ができるようで、
早速ピザで試してみました。
フランスパン用のリスドルで作ろうかと思ったのですが、
デュラム小麦がたまたまあったので、
今回はそれで捏ねて、薄く伸ばして、トマトと玉ねぎと、
ナツメグと塩と胡椒で簡単に味付けした粗挽きのひき肉をのせて、
最後にチーズをまぶしてオーブンの中へ、、、
１０分ぐらいでクリスピーピザが出来ました！
やはり火力が強いとサクッと感が違うようです。
昨日ひさしぶりに近くの海に行って夕景を見ました。
むし暑くもなく寒くもなく、夕景見るにはちょうどよい気候でした。
