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福岡│料理教室:薬院大通り駅から徒歩2分:栄養の知識が学べて資格も取れる旬菜健美クッキングスクール

「色」と「栄養」の両面からヘルシーな食卓をより身近に
福岡 料理教室 

新年のご挨拶申し上げます。


昨年私に関わってくださった
おひとりおひとりに感謝しています。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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蒲原泉です。

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今年も、残すところあと一日となりました。

あなたにとって、どんな1年でしたか?

 

私は、なんだかんだとバタバタ慌ただしい1年でしたが

おかげさまで

楽しく過ごさせていただきました。

 

来年はさらにパワーアップして

お伝えできることを

増やしていきたいと思っています。

 

このブログを読んでくださっている

あなたにとって

来年もいい年でありますように。 

 

今年1年、本当にありがとうございました!!

 

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

蒲原泉

こんにちは。
蒲原泉です。

今朝のお弁当。

寝不足でボケながら作りました。

「腹減ったー!」

と帰って来るので

ご飯モリモリ!

トマトはソテーして。

出汁巻きには海苔を入れて。
韓国の海苔が香りよい!

下味をつけた豚肉にインゲンを巻いて
さっと焼き。


他にも入れるはずのものは
あったんだけど・・・



もう隙間がなかった!



こんにちは。
蒲原泉です。


今日は
出汁ガラの昆布を使って
佃煮をー。

 

最初はこんな感じ。

 




うー、なにがなんだかわかりませんね。


でも少しずつ煮ていくとー。

 


こんな感じになりー。

 

 

ここで酢を加えます!←大事なポイント

 

 

で、出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

昆布のだしがら100g程度が作りやすいので

 

 

ある程度たまるまで、専用のタッパーの中に入れれ

 

冷凍しておくといいですよ!

 

・・・関係ないけど、数年前の今日の私です。

 

 

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