ひさびさに行きましたー今泉の魚男（フィッシュマン）

こんにちは。

ヘルシーな食を身近にする専門家　蒲原泉です。

先日、ステイホームに変化をつけたくなって

薬院オフィスに泊まろうか？　という話になり（普段は決して泊まらない）

わざわざお布団を持ち込んで、プチ合宿気分を味わいました。

「どこに行きたい？」　と聞くと

「フッシュマンかなー」　の声で、ソッコー予約。

まだ早い時間だったせいか、お客第一号でしたが

ぞくぞくと席が埋まっていき・・・・

コロナの影響で飲食店の厳しい現状がニュースで取りざたされる毎日ですが

どこ吹く風？　くらいの勢いでした。

フィッシュマンといえば、まずはこちら。

お刺身の階段盛り合わせ。

ほとんどのお客さんが頼んでいます。

さすがパロマグリル（いまは閉業）系だけあって、見せ方がうまいなー。

ほかにも美味しいお料理がもりだくさん。

お野菜料理も充実しているヘルシー系。

博多炉端魚男 FISHMAN
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目４−２３

歩いて帰って、お布団に横になると、なんともいえない幸せ気分でした。

いつもは、それぞれの部屋でベッドで寝てるので

和室に敷いたお布団の上で川の字になると、

「なんだか温泉に来たみたいだねー」と長男。

このプチ合宿、かなり気に入ったみたい。

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コロナに思う・・・

コロナ関連の報道が続いていますね。

最近は、TVもつけたくないほど。。。。

私も何度か医療機関でお話を聞きました。

今年の春・・・

私：　「コロナっていつ終息するんですかねぇ？」

医療関係者：　「んー、ホントはもうそろそろ終わるはずなんですよ。

　　　　　　　　　気温と湿度に弱いと言われてるので」

私：　「え？　では梅雨時には終わるってこと？」

医療関係者：　「・・・・のはずなんですけどね」

そうなのかー、と思いました。

んーーーー、しかし・・・・・

違うじゃん！！

んーーーーーー、難しい。

ただ、予防は比較的やりやすいのです。

救いは、　「空気感染ではない」　ということ。

感染は、飛沫と接触であり、

つまり、感染者の体液を自分の体内に取り込んだときにおこるわけですね。

事実、この冬のインフルエンザ患者は激減したそうです。

なぜなら、コロナを恐れてうがい・手洗いを励行する方が増えたから。

医療関係者：　「インフルエンザ激減　を受けて、ドクターは

　　　　　　　　　　’やればできるじゃん！’　って言ってますよ」

と笑っていました。

年中インフル予防の感覚でいればいいのでしょうね。

美味しい中華に行きました@天神

こんにちは。

ヘルシーな食を身近にする専門家　蒲原泉です。

とーーってもおひさしぶりでございます。

コロナ禍、いかがお過ごしでしょうか？

先日、これまたとーーーってもひさしぶりに天神に行きました。

お目当ては、中華の「華飯飯店」さん。

こってり系の中華が苦手な私が

行ける数少ないお店の一つ。

これで1600円はコスパいいかなと思います。

よく生徒さんにお店を聞かれるので、その都度お伝えしていますが

これからはブログでも御紹介できればと思います。

こちらはデザートの杏仁豆腐。

後に引かない甘さが最高でした。

ビックリしたのは、天神の人の少なさ！！

いつもは駆け足で渡るスクランブル交差点が

連休真っただ中にもかかわらず、余裕でゆっくり歩いて渡ることができる。。。

インバウンドの影響や、市外・県外からの方が減っているせいかもしれませんね。

ゆっくりできるのはありがたいけれど、

「いいのかな・・・大丈夫なのかな・・・」　と少し思ったのでした。

この時期はカンタンなコレ

新鮮なカツオが見つかったら、

我が家は炙りにします。

（カツオだけでなく、ササミや白身魚や

ホタテまで・・・

はい、ファイヤー家族です・笑

炙るのは、ウチの若い男子の役割。

けっこうおもしろがってやってくれます。

カツオには気持ちを落ち着かせる成分が入っているので、

コロナ疲れのかたにもオススメですよー。

コロナに負けるな ┃ 免疫力アップごはん

んーーー。

地味な写真ですみません。

こんにちは。
ヘルシーな食事を身近にする専門家
蒲原泉です。

なかなか買い物にも行けない日々。

豚肉のミンチが目について、
よっしゃ！と思い立ち。

男子的免疫力アップごはん。

にんにく・生姜・ネギを
たっぷり使って

豚肉のビタミンＢ群でパワーアップ！

味つけは
塩・コショウ・みりん・酒
コチュジャンなど。

本当は豆板醤使いたかったけど
次男が辛いの苦手なので・笑

身体も温まるし
おこもり期間なので
にんにくの香りを気にしなくていい・笑

せっせと食べましょー。