巷の
「ゴールドプレスジュース」
(つまり、低速回転で作るジュース)

ブームには

「そんなの、昔からやってるし」　　と

ちょっと冷ややかだった私。

だってね、家で作るに
越したことはないんです。

そんな私、
最近、ジューサーを買い換えました。

4台目です。

これ、イイ！

ヒューロム HAA

ジュースがすっごいなめらか！

しかも、後片付けラクチン♪

週末は、市内で１人暮らしの長男が
帰って来たのですが

日曜の朝、彼は会社の用事で
急に出かけなければならなくなり

寝起きでボケボケの私に

「かーさん、ゴメン！
すぐ出なきゃいけなくなった！

アサメシ用意してたやろ？
食えなくてゴメンね！」

と。

「は？は？」

頭が回らない。

「なんかよくわからないけど
とりあえずジュース飲んでいきー！」

と、頭が回らないまま
ジュースを作る。

「うわぁ、ありがたい！」

と

ごくごく飲んで出掛けました。

昔は「飲まされてる」感も
あったと思うけど

１人暮らしで
栄養の必要を感じてるのでしょうか。

人参ジュースを　　

「ありがたい！」

なんて言われたの初めてでビックリ。

続けてきてよかった。

そして、伝わってよかった。

これからも続けますー！

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朝はここから。その3

お盆明けの次男の出勤日。

焦ったー。

こんにちは。

栄養と色の両面からヘルシーな食卓を

応援する専門家

日本カラーフード学®協会　代表理事の蒲原泉です。

いやぁ。焦った、焦った！

なんたって起きたのが
7:30！ (普段は6時起き)

なぜ起きられなかったのか？？

…… それは
私、ぶっちゃけ
お盆疲れだったんです・汗

お盆は

もちろん、お墓参りに行って
ご先祖様に感謝申し上げ

日々の生活にも、改めて感謝できる
ありがたい時間です。

我が家もそんな時間を過ごしました。

しかーし。

「長期のお休み」となると

働く主婦にとっては
「休み」どころか

家族の帰省・それぞれのケア

朝ごはんの時から
昼ごはんや晩ごはんを考える……

など

「まだまだ働けー！」

と言われてるような期間だったり
するワケです・汗

そんなお盆休みが終わり、
超焦った朝に作ったお弁当。

・　冷凍しておいた野菜たっぷり自家製炒飯を
　　フライパンで炒めなおして

・　冷凍しておいたベビーホタテを塩胡椒で炒めて

・　かぼちゃの素揚げに味付けをして

・　レモンをくし切りにしてホタテに添えて

・　お気に入りのアイコトマトを入れ

・　みじん切りにしておいたバセリをのせて

あぁ、乗りきった！

チャーハンを野菜たっぷりにしておいて

よかったー！

□　「市販の冷凍食品に頼りたくない」　かた

□　「朝の時間を少しでも短縮したい」　かた

自家製冷凍、オススメします^^

自家製冷凍は
近々リリース予定の

カラーフード学®講座の
カリキュラムにも入れたいと思っています。

だって、自分が本当に救われてるから！(笑)

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ルーを使わないカレーを楽しんで

今月の「おさえておきたい"基本のキ"」レッスン。

ルーを使わないカレーや、

食欲が落ちがちな夏に
冷やして食べても美味しいメニューを
ご紹介しました。

こんにちは。

栄養と色の両面からヘルシーな食卓を専門家

蒲原泉です。

「カフェ風カレーよ」とお伝えしましたが

「カフェより美味しいー！」の声が
とてもうれしかったなー。

辛くするのはいくらでも大丈夫！
ガラムマサラを適量加えることで
好みの辛さに調整してくださいねー。

オフィスに到着するなり

「暑いですねー！」の声が飛び交う。

ウチのオフィスは
最寄りの西鉄薬院駅
(もしくは薬院駅前バス停) から
徒歩1～2 分程度ですが

それでも、暑い、暑い！よねー。

私も、車を停めたパーキングから
食材を抱えて、
オフィスに来るまでの数分で
汗びっしょりになることも・笑

まるでお風呂に入ったかのような
髪のびっしょり具合に
思わず後ろ髪をカットしたくらい。
(だって、昔の部活女子時代みたいになるんです・笑)

あつーい中、来てくださった皆さん
ありがとうございます！

皆さんのがんばりと笑顔に
もー、楽しくて癒された1日でした！

お盆休み明けも元気にいきましょう！