いろいろ質問しちゃってすみません、、、いえいえ質問大歓迎！

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こんにちは。

蒲原泉です。

先日の食学A級資格取得講座の様子。

お伝えしたいこと、てんこ盛り！なので

テキストをただ説明するだけでなく、

これまでの経験　　　を踏まえて

テキスト以外のことも

惜しみなくお伝えしています。

たくさん質問してくださるので

ノリノリでお伝えしまくりました・笑

調理実習では

包丁を持つ手元からみていきます。

時間が押したせいか、

「いろいろ質問しちゃってすみません」

の声も。

ぜーんぜんかまいません！

知識と調理したものだけでなく

心のお土産をたくさん持って帰ってください！

初回だから、緊張されてたのでしょう。

最後には

楽しかった～～！

と笑顔で帰られる生徒さん。

私も楽しかったですよ！

　　

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ずっしり重いお弁当に込める想いとは

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こんにちは。　蒲原です。

重い・・

ずっしり重い・・

見た目にはわからないかもしれませんが

本当に、お、お、重いんです・・・。

「ホントにこれだけ食べるわけ？？！！」

と言いたくなるほど、ビッシリに詰めても

「はい、完食！！」

と、空っぽのお弁当箱が帰ってくる。

で

「腹減ったーーーー！」　と

用意しておいた、おにぎりを食べる。

たーーーーんとお食べ！！

食べさせることができる幸せ。

お弁当は、なんだかへその緒のような気もするこの頃。

　　

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やっぱりお弁当がいいらしい

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こんにちは。　蒲原泉です。

ドアを開けるなり

美味しかったー！

と帰って来た次男。

は？は？

よく聞くとお弁当でした。

ここ数日、お弁当作れない日があって

彼は職場（飲食関係）でお弁当買ったりしてたんだけど

昨夜遅く、

「やっぱり母さんの弁当がいいけん、

作ってくれん？」

と。

えーっ、急に言われても

いまから買い物行けないし。

冷凍室をのぞくと、合いびき肉あった！

あぁ、救世主に見えた・・・・。

で、あり合わせで作ったドライカレー弁当。

（あまりに急いでいて画像がありません、すみません）

めっちゃうまかったーーーー

といいながら、ご機嫌で自室に入る彼。

ごはんは心をつなぐなぁ。

改めて思いました。

いつも、「お守り」　を持たせてる気持ちで

作ってるお弁当。

これからも続けます^^

　　

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ジャングルが3時間で・・・

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こんにちは。　蒲原泉です。

ほとんどジャングルと化している我が家の庭。

特に2階のベランダに面している木々は

伸びすぎて、お布団を干すのもままならない状態・・・。

父が存命の頃は、まめに切ってくれていたけれど

これから梅雨の季節を迎えると、どんどん伸びていく。。。

そんな恐怖かられていた週末、次男が

「オレが切ってやる！」

と、虫よけスプレーやら麦藁帽やら・・・完全防備で

庭に出ました。

「かーさん！　燃えないごみの袋取ってきて！」

「・・・はい、はい」

言われるがまま、ほとんど助手状態の私。

かれこれ3時間、きれーーーーーに切ってくれてました、

おぉ、助かる！

次男様、これからもよろしくでございます。

　　

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これは捨てないでー！

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こんにちは。蒲原泉です。

春人参の美味しい季節です！

春人参は柔らかいので

細く切って、サラダにするのがおススメ^ ^

先日、葉付きの無農薬人参が手に入り・・・・

シメシメ！

茎の部分がちょっと固かったので

すこーし茹でて

あとはザクザク切って、胡麻油と醤油で

シンプルに味つけ^ ^

美味しいふりかけになりました。

ベータカロテンの宝庫、葉っぱを捨てるのは

もったいない！

まるごとおいしくいただきましょ^^

　　

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