こんにちは。
蒲原泉です。
ここんとこ少し忙しかったのて
今日は休養〜とばかりに
ベッドでテレビを見てウトウトしていたら。
『かーさん、腹減った！』
の声にスイッチが入り、、、
いきなりステーキならぬ
いきなり焼きそば・笑
隠し味は
オイスターソース。
こんなんでいいわけ？
とも思うけど
おかげで、冷蔵庫野菜室の整理もできたし
暑いなか外出せずにも済んだし。
しかし、、、
相当のボリュームですが、、、
これ、オヤツなんですよ⁉️
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こんにちは。
蒲原泉です。
土曜日はほぼレッスンが詰まっています。
土曜日のレッスンは
毎回送迎してくれる長男に感謝。
レッスンが終わって
オフィスの前で待ち、
暑いなか、車に入ると
天国〜 になる。
それ以上に、
暑いなかレッスンに来てくださる皆さんに
感謝！
です。
イベントやレッスン情報も届きます。
● 無料ールレッスン 「あなたの料理がグン！と美味しくなる7つのコツ はこちら
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● 国際食学協会 食学A級資格取得コー
こんにちは。
蒲原泉です。
え、え、今日は要るの？！
朝になって
『かーさん、弁当！』
は？ は？
昨日は用意してたものの
いらなかったのに・・・
慌てて詰めるー！
夏場は痛みが気になりますからね。
かぼちゃのソテーには
シナモンを振って。
シナモンは、防腐効果があるんですよね。
帰宅後
『めっちゃうまかった！』
らしい^ ^
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月曜日！
またまた1週間の始まりです！
そんなわけで、
お弁当もスタート^ ^
うーん、ちょっと地味目かな・笑
「おかずは5品入れる！」
がポリシーなので
けっこうずっしりですが。
夏場は腐るのも気になりますよね。
なので、しっかり火を通して。
防腐剤がわりに梅干しを入れて。
メインは、鶏肉のハーブパン粉焼きですが。
・エリンギのジャコソテー
・いか下足のポン酢炒め
は、
カンタンでおススメですよー。
：：：・エリンギのジャコソテー
エリンギを細く切ってソテーし、ジャコを加えて混ぜたら
水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
ジャコの塩分で醤油要らず！
：：：いか下足のポン酢炒め
いか下足（ヤリイカのゲソがオススメ）を軽く炒めて
ポン酢を加えて軽く合わせる。
これも醤油要らず！
↑↑↑
このレシピは、とある雑誌の撮影で
ご紹介したものですが
「えーーーー、ホントにポン酢をインしたよーーーー！」
と驚かれたものでもあります・笑
暑い毎日ですからね。
疲れすぎないようにしましょうね＾＾
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読んでくださってありがとうございます^^
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● オーダーメイドレッスンコース （平日残り3席 土曜日残り1席 日曜日満席）
● 国際食学協会 食学A級資格取得コース（満席） 次回募集は秋の予定です
こんにちは。
蒲原泉です。
先日はオーダーメイドレッスン。
どんなことを習いたいか
どんなことを身につけたいか
しっかりカウンセリングしてからの
レッスン。
受講されるかたには
唯一無二のレッスンです。
この日は包丁の手元から見ていきました。
なるほど。
うんうん、コツさえつかめばイケるよ！
じっくり、ゆっくり
自分のものにしてくださいね^ ^
