今日は栗原はるみさんのレシピを参考にご飯です
左から
ニンニク炒飯
照り焼きチキンにアボカドソース添え
半熟卵のせ冷や奴
どれもおいしかった
参考までに作り方
ニンニク炒飯
1、にんにくをスライスしてサラダ油でかおりがでるまで炒める
２、そこへ温めたご飯を入れて炒める
３、コンソメ、塩、コショウで味をつける
４、刻んだ大葉をいれて、醤油で味を整える
５、盛り付けたら上にかつお節をふりかける 完成☆
アボカドソース
1、アボカド、絹豆腐半分、レモン汁、マヨネーズ、塩胡椒を入れて潰すように混ぜ合わせる。
これをお好みの照り焼きチキンにかけて食べてみました
半熟卵のせ冷奴
1、食べる量の絹豆腐の上をスプーンで軽くくり抜いて、そこへ半熟卵をのせて、壊れすぎない程度に黄身をほぐす。
２、子ネギをたっぷりのせて、めんつゆを薄めたのでいただきます。
↑これらのレシピは簡単に手を抜いて、アレンジしたのでお急ぎご飯にもいいです
豆腐を多く使うので、ヘルシーだし食べ応えもありますよ
最近油断をしたら太ってきたので体に優しいもので体調も整えたいと思います
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