おはようございます。
秋になったかと思うとふと夏場のような暑さが戻り、また秋がきたかと思うと今度はいきなり冬が来たように寒いですね。
親子共々風邪ひかないように気をつけなければ！と思っています。
数日前に晩ごはん。
秋だからか(？)、なんだか胃が和食を求めているので和食が続きました。
スーパーで目玉商品だったカレイの煮つけと、炊き込みご飯です。
カレイはゆっくり時間をかけて煮ていったので、身が骨からはがれるくらい柔らかくできあがりました！
私、煮つけの時の長ネギが大好きなんですが、今回は夫婦２人分で長ネギ２本使用。それでも物足りなかったです(笑)
炊き込みご飯は、モコさんのレシピをもとに作らせていただきました
きんぴら牛蒡ごはん
です。
モコさんのお料理はどれも私の好きそうなものが多く、味を想像するだけで楽しくなります
今回のごはんもとってもおいしくできました。
ありがとうございます♪
あとは、小松菜とえのき茸の炒め物を作って・・・全３品。
汁ものを作れば尚よかったんですが、先日の豚汁がひとり分残っていたので旦那さんに飲んでもらいました。
さて。
和食続きの数日で、少し洋食が食べたくなってきたような気がします。。。
寒いときといえばクリーム系かなぁ・・・
今日は何にしようかなーーー
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