炊くだけ♪きんぴら牛蒡ごはん♪
こんにちは モコです
やっとこ金曜日ですね～
なんだか今週は 週中からスタミナ切れで疲れちゃいました…
笑
毎朝 車通勤で頭ぼー…
太ももつねりながら出勤…
土日はたっぷり運動してお料理して しっかり休も---
さてさて 今日もレシピを
きんぴらごぼうってごはんに混ぜると美味しいですよね～
ってことで 一緒に炊いちゃいました
ふわっと優しい甘さの きんぴらごぼう風炊込みご飯です
○材料(2合分)
お米 2合
ごぼう 1/2本
酢 小さじ1
●しょうが 小さじ1/2(すりおろし)
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ1
●さとう 大さじ1
●塩 ひとつまみ
黒ゴマ 大さじ1
○作り方
【1】ごぼうの皮を包丁の背でこそげ取って、ささがきにします。
ごぼうが浸るくらいの水に酢を入れて、15分つけてアク抜きします。
【2】米を研いで普通に２合の水加減をしてから水を大さじ２抜いて、
●の調味料を入れて混ぜ、水洗いしたごぼうを入れて炊飯スタート。
【3】炊き上がったら、黒ゴマを入れてざっくり混ぜます。
【4】10分程蒸らしてできあがり♪
食物繊維たっぷりで からだも喜ぶ炊き込みご飯です
クックパッドにもレシピ書きました
→ 炊くだけ♪きんぴらごぼうごはん
食感もでて、よく噛むのでダイエットにもいいですね～
…って 最近ヘルシーなお料理ばっかりのような…笑
パートさんにも 『最近ダイエットしてるから、ブログのお料理ヘルシー多くなったね～』ってね…
ど…土日は ヘルシーもいいけど がっつり美味しい料理もしよ～っと
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ブログ読ませて頂いている めっちさん が 美味しそうなかぼちゃ料理を紹介してたので
さっそく 参考に作ってみました～
かぼちゃのバター醤油です
レンジでチンしたかぼちゃに、バターとお醤油を入れて崩しながら混ぜて
黒ゴマを パラパラっと混ぜてみました
お弁当にいれて だんなさんにも『うまかった！』頂きました～
めっちさん いつも美味しいかぼちゃ料理ありがとうございます
あとね あとね～
ういさん
の 生姜焼きもチャレンジしてみました
ういさんが 生姜焼きにゆずを絞って作ってたんです
想像するだけで いい香りがしてくる～
ってことで わたしは ゆずこしょうで作ってみました
こちらもお弁当に～
いつもの生姜焼きが なんだか上品なお味に…
ういさん おいしいアイディアありがとうございました
おっしゃ!! 週末まであと６～７時間（←予約記事なので終業までのおおよそ時間
）
がんばりましょ～
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ありがとうございます～(ﾉД`｡)ﾎﾛﾘ
ぜひまた遊びにきてください
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今日も読んで頂き ありがとうございました