前回の記事の続きです。
宿の宿泊プランは、1泊2食付きがスタンダード。
部屋食ではなく、ダイニングで、きちんと席が仕切られた、周りが気にならないお席でいただきます。
オープンキッチンになっていて、調理場が見えます。
出てくる食材は、旬の食材を使った、新鮮で、見た目もオシャレで、楽しませてくれます♪
↑こちらは、海老芋と下仁田葱の薪火焼き
鹿肉の炙り
バルサミコチーズ餡
日本酒3種 飲み比べ
山梨の地酒をチョイスしました！
（地酒を飲むのが楽しみなんです♪）
山の幸、海の幸 盛り合わせ♪
野沢菜巻き寿司
富士山サーモン
海月と根三つ葉の土佐酢和え
カリフラワーの玉地蒸し
壬生菜と子持ち昆布の浸し
帆立昆布、燕、あんぽ柿
慈姑（くわい）煎餅
・・・など
こんなパフォーマンスも
（しかし、1回目は火がつかないなどで失敗し笑 これ2回目！笑）
その他・・・
汁物：聖護院（しょうごいん）大根のすり流し、蟹真丈、霰（あられ）人参
本鮪、真鯛の密柑〆、炙り烏賊
焼き物：富士桜ポークうま煮香煎焼き
口直し：鱈の白子
溶岩：黒毛和牛のロースト 柚香焼き 大椎茸、春菊
お食事は、初冬鰤（ぶり）と菊芋釜炊きご飯
（山梨県産 武川こしひかり使用）
最後に、ホワイトチョコババロア、洋梨シャーベット、苺とデコポンの紅茶ジュレ のデザートが出てきました
とても美味しかったです♪
続きます！
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精神科医 髙木希奈@Psycho_JOY_kina
市販薬120錠飲み、搬送された少女 若者の間で広がる「オーバードーズ」の実態（弁護士ドットコムニュース） 希死念慮からのODだけでなく、遊びやファッションODも増えてきていることを実感 以前、ビジネスジャーナルにもコメント出し… https://t.co/IXepj1o86E
2023年06月16日 07:12
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