おはようございます、irutocoです。
昨日は久々のフル営業。
沢山のお客様とお話しできて、嬉しかったです。
４坪ほどの小さなお店ですが、狭いからこそ、のメリットもあります。
（いつまでも狭いままではいけないなぁとも思っているのですが）
年上のお客様に知恵をもらったり。
若いお母さんの赤ちゃんを抱っこさせてもらったり。
若いお父さんが来るとちやほやされたり(笑)
1週間空けてしまったので
洗剤が良く売れました。
地球が喜ぶ洗剤を使ってくださる皆様に、幸運が舞い込みますように！！といつも店主、願っております。
さて
こちらでご紹介をまだしていなかったような。
１２月末より、大潟村のみすずさんのお醤油をお取り扱いできるようになりました。
ずっと扱いたかったお醤油です( *´艸｀)
こちらの商品との出会いは、私がまだ起業する前。
男鹿の珈音さんで、フクシマさんと珈音さんのお話を伺う会があった時に
みすずさんが会場にいらしていて、この醤油を気前よく参加者全員にくださったんですね。
私はその時まだ無知で、こちらのお醤油の価値に気が付かず・・・ただ、すごく美味しいお醤油だけど、冷蔵保存なんだな～へ～ぐらいの印象だったように思います。
会場で
「このお醬油は、開封したら冷蔵庫で保存してください。夏場は常温に置くとすぐにカビが生えます。ただ。県外のお客様から、この醤油、カビが生えたんです！！と感動のお電話をいただいております」
というよなことをお聞きしまして。
インパクトありましたね・・・。
カビが生えてなんで感動の電話が来るんだろう。って。
（冬場は常温保存可能だそうです。万が一カビが生えても取り除けば食べることができます）
皆さんは何故だか、わかりますか？
みすずさんは農場で、農薬や化学肥料を使わずに大豆を作ってくださってます。
もちろん添加物は一切不使用。
大きな木樽の中で一年間熟成させたお醤油。
塩は沖縄産の自然塩を使用しています。
まぁ、うんちくどうこうより
美味しいので、ぜひ！と書いたほうがいいのかな(^^)
味噌、塩、醤油。
油に、みりんに。
毎日使うものだからこそ、是非良品を使っていただきたいなぁと思っています。
もちろん、我家のだしシリーズにたっぷり注いでいただきたい！
質の良い発酵食品の摂取はデットックス効果も高いので(^^♪
お試しくださいませ！
☆
実は、お客様より、ワインクーラーを譲っていただきました。
冷蔵庫のような、ワインクーラーです。
木目調のエレガントな。
せっかくだから、お店で保冷ケースとして使用させていただきます！
冷蔵品も今年は扱えるな～～！と、ワクワクしている、私です(^^)♡
☆
・お待たせいたしました、ジンジャーシロップ入荷いたしました！
・珈音さんのコーヒーも入荷しました(^^)
・ハーブソルト入荷しました。
他にも食品沢山入荷しております。♪
オウンさんのお洋服は後ほどご紹介いたします。
本日水曜日は
１０時～１６時オープンです。