今日、タイラギ貝の、貝柱を、分けて貰いました～
知り合いに、潜りの漁師さんが居るので、嬉しいです～
でも、料亭に、卸す方が、良いのにね～
ありがたい事です～
今回のは、耳位の、大きさです～
昨年、紹介したのは、ＰＣの、マウス位の、大きさでしたね～
毎年、捕れる量が、減っているそうですよ～
数時間前まで、瀬戸内海の、海底に居ました～
お刺身が、１番でしょうか～
縦切りと、横切りで、歯ごたえが、違うのです～
煮て良し、焼いて良し～
天婦羅、串揚げ～
シーフードカレ～に、シチュウ～～
私は、振り塩をして、軽く、炙り焼くのが～～～～～１番好きです～
またまた、お酒が、進みます～
（貝が嫌いな人は、ごめんなさいね）