【神戸・ランチ1店舗目】
2024.2.14(水)訪問
場所は店名で検索して下さい。
予約して行きました。
2番目に店内に入りましたが、続々と予約した方が入店。
1人の女性が予約なしで入って来ましたがギリカウンター席に。
平日にも関わらず満席です。
予約して行く事をおすすめします。
なんと鉄人以外は全て女子でした、ヒヒィ〜ン！(笑)
2024年2月からランチコースを1,500円から1,800円(税込)に。
数種類のメインから選べます。
※課金も出来ます。
鉄人は課金無しの2種類から「デンマーク産 豚肩ロースステーキ(マッシュ添え)」に。
●かぶのスープ←そのままグラスで。とろとろのかぶの甘みと濃厚な風味がやみつきになるおいしさ♪
●前菜
⚪︎自家製豚のリュエット←バケットに付けて。パテやテリーヌと違い、食感がなめらかでとても食べやすい◎
⚪︎ホタルイカとジュノベーゼ← 春らしい旬のホタルイカと、ジェノベーゼソースがめっちゃ合います！
⚪︎生ハム←プチトマトを生ハムで巻いてます。このひと手間が嬉しい♪
⚪︎ゆでたまご←下にマヨネーズソースが◎
⚪︎かぼちゃのマドレーヌ←スイーツ♪ かぼちゃの甘みが優しく、しっとりとしたマドレーヌ◎これめちゃくちゃ好き♡
●デンマーク産・豚肩ロースステーキ(マッシュ添え)← 食欲をそそる見た目。しかも柔らかくてめっちゃジューシー♪ マッシュポテトが下に敷き詰めていて、豚肉の旨味とポテトのクリーミーさが絶妙にマッチしています◎
黄色のマスターソースに付けて食べると、しっとりとした豚肉の食感とマスターソースの風味が調和し、深い味わいを作り出し食欲をそそります◎
以上はコース内容ですが、追加でドリンクやデザートもあります。
ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！
※ご注意
あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。
※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。
何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。
Sabotage（サボタージュ）
078-380-2581
兵庫県神戸市中央区北長狭通8-1-16
北八ビル 1F
交通手段
JR神戸駅北口から徒歩6分
阪神西元町駅西口から徒歩2分
営業時間
[月・火・水・木・金・日]
11:00～19:00(L.O.18:00)
[土]
11:00～22:00
定休日
不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
席数
14席
（2名掛けテーブル4席 カウンター 2席4名掛けテーブル1席）
全席禁煙
駐車場
無
近隣に有料駐車場あり。
公式アカウント
https://www.instagram.com/___sabotage___sabo
オープン日
2023年7月14日
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