はじめての方は、
ようこそいらっしゃいました
常連のみなさま
いつも、お越しいただいて
ありがとうございます
とても、とても、嬉しいです
いつも、ステキな
柊 英衣香と申します。
今日も
振り切って、割り切って～(笑)
背骨のある記事めざしてお送りします
(時々、猫背ですけどね。笑)
お肉料理には、赤ワイン。
魚料理は、白ワイン。
あと、ロゼ(ワイン)とか
スパークリングとか
なんか種類は、色々ですけど(笑)
むかし、海外のソムリエの人が
言ってた言葉で
印象的なのがあったんです。
メモを取ったわけではないので
言葉のニュアンスが多少
異なるかもしれませんが・・・
お肉料理には、赤(ワイン)
魚料理には、白(ワイン)と決めずに
ご自分に合うワインを探してみてください。
きっと、世界が広がるはずです。
お肉料理に合う白ワインや
魚料理に合う
赤ワインもありますので
是非、ワインを楽しんでください。
この言葉を思い出したときに
あぁ、ワインも現実世界も
「～であるべき」という考え方は
世界を狭めるんだなぁ
そう思いました。
「お肉」って一言で言っても
牛肉、豚肉、鶏肉、カモ、馬肉、
ヨーロッパだと、ウサギのお肉とか
色々ですもんね。
(馬肉は、日本酒なのか？。笑)
あと、思うのが
ママ(パパ)だから
立派じゃなきゃいけない。
子供に、
みっともない面を見せてはいけない。
とか？
↑ウチの母は、思ってたらしいです。
今は、諦めたようですが(笑)
恋人に、愛されるためには
料理ができなきゃいけない。
尽くさなきゃいけない。
とか？？
思いつくような
例えを書いてみましたが・・・
あなたの中にある
「～であるべき」は
あなたが、自分自身で
課せた言葉ではないですか？
あなたの固定概念の檻から
そろそろ抜け出して
自由になってもいいのではないですか？
半年以上前も、今も変わらない思い。
↓↓
それでは、大事なことは
何度でも、伝えるのがブログの基本
ということで
今日も、お付き合いください(笑)
(↓これが私のブログの、1番大事なところ)
楽しいことばかりじゃないですが
今日も、生きていてくれて
ありがとうございます。
これだけは、忘れないでください。
誰かに、否定されても
自分自身が、自分を否定しても
あなたは、あなたのままで価値があり
どんな、あなたも素敵です
ハナマル満点
ちなみに、冒頭に紹介した
ソムリエの方いわく
安いワインは
ヴィンテージワインのように
寝かせても熟成しないそうですよ。
”安い”の基準はわかりませんが
購入したら、
早めに楽しむのが良さそうですね
今日も、半歩。
カメのようでも、ゆるりと
明るい未来を視野にいれつつ
前を向いて進み続けましょー
今日も、笑顔で。
明日は、今日より
幸せでありますように
画面越しから、
幸せと、健康を願っております。