おつかれさまです。こんばんは！
今日はイイニクの日ということで、知多牛を！
カタログギフトのいただきものです（笑）包装がこれまた素敵。
焼肉は、実は私、ワサビ醤油で食べるのが一番好きなんですが、それではレシピにならないので、ねぎを入れたサムジャンのレシピをご紹介します。
長ねぎの青い部分は、柔らかめのものなら料理に入れても食べやすいですし、なるべく捨てたくないですね！
細かく刻んでごま油でいためて、サムジャンと混ぜています。
サムジャンは市販品でもいいのですが、一応、今回のレシピをのせておきます。
【材料（３～４人分）】
長ねぎの青い部分（柔らかめの部分） １～２本分（40ｇくらい）
ごま油 小さじ１
◎サムジャン
みそ 大さじ２
コチジャン 大さじ１
いりごま 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
ごま油 大さじ１/２
おろしにんにく 小さじ１
【作り方】
①長ねぎの青い部分を小口切りにしてごま油で炒める。
②サムジャンの材料を混ぜて、１とあわせる。
青ねぎサムジャンは1週間くらい保存ＯＫです。
長ねぎの青い部分なら、この保存レシピもお気に入り＆おすすめです！
焼肉にはビールですね！サワー、ハイボールもいいかな？
最近食べた肉料理は？
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焼肉おいしゅうございました。
お肉でパワーつけて、明日からも頑張りましょう～！
みなさまどうぞお元気に過ごせますように☆彡
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