おつかれさまです～こんばんは！
今日は半夏生であり、タコの日でもあるそうなのでタコレシピです。
タコと夏野菜のマリネ。
シンプルですがとてもおいしいです◎おうちにある夏野菜で作ってみて欲しいです！
【材料（２人分）】
ゆでだこ 80ｇ
玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
ミニトマト ５個
枝豆 正味35ｇ
オリーブスライス 15ｇ
オリーブオイル 大さじ１（12ｇ）
米酢または白ワインビネガー 大さじ１（15ｇ）
レモン汁 小さじ１（5ｇ）
塩 小さじ1/4（1.5ｇ）
こしょう 少々
【作り方】
①ゆでだこは食べやすく切り、玉ねぎは薄切り、ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
②オリーブオイル、酢、レモン汁、塩、こしょうを混ぜて１と和える。
玉ねぎ→紫玉ねぎにしたり、ミニトマト→zトマトにしたり。
あとは、きゅうりの角切りやパプリカなどのお好みの夏野菜でアレンジもぜひ♬
写真はセルフィーユを少しのせていますが、あればディルやイタリアンパセリなどのハーブで風味をつけるのも◎。
爽やかな白ワインとぜひ♬私はソーヴィニョンブランで。
今日もお疲れ様でした！
雨の多そうな週末になりそうですが…どうぞ元気にお過ごしください♬
おまけ。タコレシピでしたらこちらもぜひ～
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