お疲れ様です。こんばんは♬
昨日に続いてたこときゅうりを使った簡単レシピをご紹介します。
一見、ごく普通の和風の甘酢和えですが、実は白バルサミコ酢を使っています！
これがフルーティーで簡単で、とてもおいしいです◎
【材料（２人分）】
ゆでだこ 60ｇ
きゅうり １本（100ｇ）
塩 1ｇ
白バルサミコ酢 大さじ２（30ｇ）
【作り方】
①ゆでだこは食べやすく切る。きゅうりは薄切りにして塩を振ってもみ、５分程おいて出てきた水分を絞る。
②１と白バルサミコ酢を和えて味をなじませる。
味を見て、必要でしたら塩を加えるなど調整していただけたらと思いますが、
まずはぜひ白バルサミコ酢だけでもお試ししてみて欲しいです♬
写真のかんじで日本酒とも◎ですが、白ワインも合います～♬
白ワインならこんな感じで。洋食器が大きくて、余白の多いエレガンスな盛り付けになりました（笑）これはこれで好きですけどね！お箸で食べる料理とワイングラス、っていう図もなかなか好きです♬
タコレシピならこちらもぜひ～
タコ違い（笑）
今日もお疲れ様でした！
明日も、おいしく食べて、みなさまお元気に過ごされますように♬
管理栄養士・料理研究家によるレシピ開発やコラム執筆、監修、アドバイザーなどを行っています。
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