【〆張鶴】 〆張鶴 純米吟醸 山田錦 | 伊良湖岬 お食事処・民宿 呑海 [若の独り言]

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今年は、〆張鶴の金ラベル飲みに来ていただきありがとうございます
まだまだ在庫はありますのでよろしくお願いいたします

酒屋さんに、まだ金ラベルあるの??と聞いたところ
売り切れといわれ
そうだよな~~人気酒だから・・・・と思いっていたら

〆張鶴ならこれもいいよと勧められました

 

〆張鶴 純米吟醸 山田錦

50%精米の山田錦を100%使用して作った、宮尾酒造渾身の〆張鶴がこちらです

平成26年よりの新商品で
ここ25年以上新商品を出していなかった宮尾酒造からの新提案であり、
新定番となるであろう純米吟醸 山田錦は
かの有名な兵庫県産の酒米50%精米、
自家精米で丁寧に磨き、
キメ細かな甘みがある三面川の伏流水で仕込まれています。

とのこと

日本酒度±0とどんな人にも飲みやすく、
また山田錦をふんだんに使っているにもかかわらず
「料理に合う日本酒」
「料理と一緒に楽しんでいただける日本酒」
という〆張鶴の信念のもと
贅沢な飲み方で味わっていただける一本ですね

これが、定番酒なんて、さすがは〆張鶴です



■原料米:兵庫県産「山田錦」
■精米歩合:50%
■日本酒度:±0.0
■酸度:
■アミノ酸:
■アルコール度:16~17

 

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