スコットランド アイラ島『ウイスキー飲み比べの旅』２日目『ボウモア蒸留所』

Bowmore Distillery( ボウモア蒸留所)

ゲイル語で大きな岩礁

１０：３０〜見学ツアーに参加。

１７７９年、アイラ島の商人デイビッド・シンプソンによって設立。

経営が悪化、オーナーが替わり続け、

１９８９年、日本のサントリー(現サントリーホールディングス)による30％の資本参入を経て

１９９４年に完全子会社化される。

目の前は海

『フロアモルティング』による『製麦』を自社で行なっている。３０％

水源はLaggan（ラーガン）川（Bowmore専用）

空港近くの泥炭

ピートレベル　中程度

昨日、同じの飛行機に乗ってアイラ島に来た数人の日本人ツアー客と一緒。

Mash Tun(糖化槽)

Washbacks（発酵樽）

木製６基

Still(蒸留器)

中型・伝統的なランタン型

２つの樽から直接の試飲🥃

『ウイスキー飲み比べの旅』の１回目の試飲。

ストレートで飲むことがほとんどないので、

味はよくわからなかったが、

香りはこれから飲むウイスキーと比べてみようかな・・

って思っています。

昼食後、

２つ目の蒸溜所へ

スコットランド アイラ島『ウイスキー飲み比べの旅』２日目

２日目。

こちらは、夜１０時ごろまで明るく、

朝も早くから明るい😅

ホテルで軽〜い朝食をとり、

お散歩👟

📮ポスト

帽子をかぶってポスト👒

⛪️Kilarrow Parish Church(キラロウ教会)

The Round Church

１７６９年建立の教会。

丸い形から『The Round Church』と呼ばれている。

悪魔が隠れる場所を無くすため、建物の角をなくし、珍しい円筒形に設計されてる。

又は、

『ミサの後の献金から逃れようとする人を見渡せるようにするために』円筒形に設計されたetc・・

ユニークな言い伝えがあるらしい。

ここからの景色は最高

少し高台にある『Kilarrow Parish Church(キラロウ教会)』から

スコットランド アイラ島『ウィスキー飲み比べの』１日目ディナー

The Lochside Hotel Restaurant

地元のビールで🍻

リングイネ

蟹の身が入ったパスタ。

蟹の旨みがパスタと絡まり、

とっても美味しい😋

ムール貝

これはオススメの一品。

ムール貝の身も美味しいですが、

鍋の底にあるスープ。

パンにつけて、

このスープとパスタを絡めても美味しいだろうな💖

ボタニストのジントニック

私のお気に入りのジンの１つ。

ここにきたら、

やっぱりこれを飲まないとね😍

今は夜８時半ごろ

食後、

近くを散歩👟

Bowmore Distillery(ボウモア蒸留所)

明日10：３０〜

見学ツアーに参加します。