Bowmore Distillery( ボウモア蒸留所)
ゲイル語で大きな岩礁
１０：３０〜見学ツアーに参加。
１７７９年、アイラ島の商人デイビッド・シンプソンによって設立。
経営が悪化、オーナーが替わり続け、
１９８９年、日本のサントリー(現サントリーホールディングス)による30％の資本参入を経て
１９９４年に完全子会社化される。
目の前は海
『フロアモルティング』による『製麦』を自社で行なっている。３０％
水源はLaggan（ラーガン）川（Bowmore専用）
空港近くの泥炭
ピートレベル 中程度
昨日、同じの飛行機に乗ってアイラ島に来た数人の日本人ツアー客と一緒。
Mash Tun(糖化槽)
Washbacks（発酵樽）
木製６基
Still(蒸留器)
中型・伝統的なランタン型
２つの樽から直接の試飲🥃
『ウイスキー飲み比べの旅』の１回目の試飲。
ストレートで飲むことがほとんどないので、
味はよくわからなかったが、
香りはこれから飲むウイスキーと比べてみようかな・・
って思っています。
昼食後、
２つ目の蒸溜所へ