真冬になりましたねえ。
寒い日は温泉に限る。
温泉に入って、あったまり
うまいもんは何がよいかとメニュウを見る。
いつも食べている、しゃくなげの湯の
手打ちそばは確かにうまい。
だが本日はざるうどん。
ためしにとってみた。
これが驚くほどうまーい。
腰はあるし、つゆがまたうまい。
このうまさは県下トップクラス。
トップと言うと、もっとうまいのがあると
誰かに怒られそうだからトップクラスという。
群馬県下には大沢うどんや舘林うどんなど
数多くの名品がある。
だが、ここのうどんのつゆは
最後まで味が変わらない。
通常、最後のほうでは、薄くなるか、
つゆがなくなってしまうが、
最後の一本までつゆが減らないし、味が変わらない。
不思議なつゆ。
これは家内もびっくりのうまさ。
群馬の誇る元首相の福田赳夫さんも
大のうどん好き。
昭和の黄門様として９０過ぎまで頑張っていただいた。
その、元気の源、ヘルシーな上州のうどん。
絶品を発見しました。