イカ釣りは日帰りですが、深夜に起きて船乗って夕方帰ってきて。
下手な泊まりの旅行より疲れますし、遠くから帰ってきた感があります。
一日あけてやっと落ち着きます。
帰宅するとこんな郵便物
黄色い線またいで車線変更したとかどうとか。
安全確認して流れ乗って、踏んだかどうか
請求するのはわかりますが、黄色い紙に赤い警告
道路の安全を守る為の取り締まりなんですかね…
昨夜のイカの塩辛作り
案外簡単です。
肝は昨日から塩漬け。身、ゲソは塩と酒で揉んだ後乾燥させます。
肝を軽く洗ってザルでこしながら身とあえます。
味見して塩足して味見。
一日寝かせるとバッチリ食べられます。
新鮮なのといいますが、釣ってきても作るの次の日なのでスーパーのでも十分美味しいと思います。
お勧めです。