ぎっくり腰で一週間ぶりに職人が復帰。予報では雨だったので一日でも長く連続で休ませたかったですが、予報がずれて晴れ。またやると怖いからと重いものを持たず、持たせず。まだしばらく安心はできませんが、とりあえず一人いなくても何とか仕事を回せる態勢が出来ていることが確認できてよかったです。
怪我と弁当は自分持ちと言われる業界。自分も会社としても気をつけねばなりません。
米 ※ 米 ※ 米 ※
あんかけチャーハンを作ってみました。為替の影響かわかりませんがブラックタイガーが安かったので購入。海老チリは嫁に今度作ってもらうとして、ちょっとおしゃれにあんかけチャーハンにしてみます。
特に難しくありません。チャーハンを普通に作って中華スープでエビをゆでてとろみをつけてかけるだけ。ただ、沢山かけてしまうと雑炊のようになってしまうので少なめに、カレーのように分けて盛ると見た目はともかく食べる際楽しめます。
と言う事で、日記のネタがない時はレシピ情報を載せようと思うのでした。