毛ガニ

漁獲量が激減しているらしい。昨年の16％とは驚きだ。勿論普段でも簡単に食べれる食材ではないことは今でもそうであるが、今後益々この影響が顕著になれば我々庶民には到底手の届かない最高級食材になるんだろう。原因は何か気になる。

叔母さんが北海道にいて、毛ガニを送ってくれた頃の事が懐かしく思い出される。生きている内にもう一回は食べてみたいな、あの頃の味がする毛ガニを。