飲食での起業はきびしい?

いま日本の景気が非常に悪いということで、各家庭の外食回数ならびに外食の予算が減っています。

こうしたなかで外食産業へ参入するのは、かなり勇気がいることになるでしょう。

現在、外食産業としてはマックが一人勝ちです。居酒屋チェーンは軒並み前年度からマイナス。

私も以前は飲食業に従事しており、店舗経営もしていましたが、こんなにひどい状況ではありませんでした。

さらに外食産業ではありませんが、行政書士の仕事にも関係のある風営法関係、いわゆる

キャバクラですが、以前の勢いはなくなり業務形態を変える店もたくさん出てきました。

また食材の安全性が問われる事件が続いて起きるなど外食産業にはひどい時代になりました。

そのなかで唯一好材料といえるのが、賃貸料の値下げが各地で見られるようになったことです。

吉野家などもそれにあわせ牛丼の値下げを行うようですし、何とか光を見いだして外食産業が

復興することを願いたいものです。