※マークは、下痢する危険度です(^^;参考にしてね(笑)
※一応、かなり慎重に食べて様子はみてますが、個人差あるから、様子見て食べてね!
※基本的に下血してる場合は、食物繊維はNGです(*´・ω・`)bタンパク質はOK!
【野菜】食物繊維&ビタミン・ミネラル
カラシナ:☆☆
ピリッとして美味しい(*^^*)辛味が再燃中のマンネリ食事の気分転換に良いのですが、お腹の様子見て少量から食べ始めること!
カリフラワー:☆☆
軟らかく茹でるか蒸すこと!下血時は、NG
キャベツ:☆☆☆☆
千切りか、軟らかく煮るか蒸して食べること
めきゃべつ:☆☆
よく煮たら大丈夫
水菜:☆☆
葉の部分だけ食べること!茎の部分は消化悪いからNG
くわい:
お腹張るから再燃時はNG!
小松菜:☆☆☆
茎も葉も安心して食べられる最高の野菜ですが、再燃時は、茎は様子見て食べましょう!(*´・ω-)b小松菜は、不足しがちな栄養バランスを摂れて素晴らしい!!
春菊:
デトックス効果で下痢するから再燃時はNG
せり:☆☆
香りが気分転換に良いです(*^^*)
セロリ:☆☆
再燃時は、葉の部分だけ食べましょう。香りが気分転換に良いです(*^^*)
大根:☆
実は、屁が出やすくなるから、再燃時で粘便出てるときは漏らしやすくなるから、お勧めしません(^^;
食べるときは、大根おろしがお勧めです。
長ネギ:☆☆
繊維が消化悪いとき有るので、よく皮を剥いて、柔らかい部分を食べましょう。または、薬味用くらいに刻むこと!
菜の花:☆☆
消化悪いから、軟らかく煮るか蒸しましょう!
長芋(やまいも):☆☆☆☆
固形だと消化悪いので、すり潰してトロロにして食べましょう(*´・ω-)b
ネバネバ成分が粘膜を保護する効果が有ります。
ほうれん草:☆☆
栄養豊富な野菜ですが、シュウ酸が多く含まれるため、合併症で結石に成りやすい潰瘍性大腸炎の方は気を付けた方がよいと言われてます。
消化に関しては、他の野菜同様に消化が悪い茎の部分には気をつけて主に葉の部分を食べれば下痢や腹痛などの問題はないです。
レンコン:
再燃時は、消化悪いのでNG
ユリネ:☆☆☆
軟らかく煮てたら大丈夫
野沢菜:
消化悪いからNG
白菜:☆☆
再燃時は、葉の部分を食べましょう!茎は、小さめに切って軟らかく煮るか蒸しましょう!
ブロッコリー:☆☆
軟らかく茹でるか蒸すこと!
【果物】食物繊維&ビタミン・ミネラル
いよかん、みかん、オレンジ
:
甘皮は食べないで、実の部分だけ食べること!
ただし、柑橘類は、酸味で腹痛起こしやすいから、要注意(*´・ω-)b
キウイ:☆☆
酸味で腹痛起こすかも。様子みて、甘いキウイを選んで食べましょう(*^^*)
レモン:☆☆
主に果汁を使い、果肉を食べることはないと思うので、味付け程度ならOK。
※砂糖や蜂蜜漬けレモンの実や皮は食べないこと!
シークワーサー:
酸味の刺激で腹痛起こしたり、消化悪いからNG!
【魚介類】タンパク質
アンコウ、タラ、サワラ、ヒラメ、フグ、ホウボウ:☆☆☆☆
※基本的に上記の白身魚は、食べて問題なし。フグは、皮の部分は美味しいんどけど、あいにく消化悪いのでNG
ワカサギ:☆
小骨とか丸ごと食べる小魚は、消化悪いので再燃時は、NG
きんき(きちじ):☆☆☆☆
鯛のようにプリプリで、脂がほどよくて美味しい高級魚(*´ω`*)お腹にも平和です
鯛、金目鯛:☆☆☆☆
タイは、白身魚の中でも安心して食べられます(*^^*)お寿司のネタチョイスにお勧めです!
イナダ、ハマチ、ブリ:☆☆
青背魚は、DHAやEPAを多く含み抗酸化・血栓予防作用があります。
ブリだと脂っこくて胸焼け起こす方には、さっぱりしててお勧めです(*^^*)ブリの幼魚なので~
こはだ(このしろ):☆☆
酢締めにして食べることが多いこはだの酸味は、刺激物を控えてる闘病時には新鮮でした(*^^*)酸味が美味しい~
伊勢エビ:
消化悪いからNG
アカガイ:
消化悪いからNG
イイダコ:
消化悪いからNG
ヤリイカ:
消化悪いからNG
甘エビ:☆☆☆☆
身が軟らかいから生だと食べられるのですが、再燃中は、出来れば生は要注意です。
毛ガニ、ズワイガニ、タラバガニ:☆☆☆☆
再燃時に蟹は安心の食材です(*´・ω-)b
缶詰めで常備しておくと便利かも。
たらこ:☆☆☆
再燃中の生食は控えましょう!
ホタテ:☆☆☆☆
貝柱ならOKです。生食よりも火を通して食べましょう(*´・ω-)b
牡蠣:☆☆☆☆
貝類の中では、再燃中でも食べられるのですが、再燃中は、生で食べす、必ず加熱しましょう!
しじみ:☆☆
殆ど身が無いから食べても影響ないんだけど、心配ならダシが出てる汁だけ楽しみましょう!
これまでの私の潰瘍性大腸炎病歴を参考にされたい方は、こちら【発症して5年目経過】
潰瘍性大腸炎の食べたらNG食品を確認したい方は、こちら【再燃時食べたらNGなもの】
潰瘍性大腸炎による合併症で入院するまでの病気の進行と悪化を参考にされたい方は、こちら【思えばあの頃…】
潰瘍性大腸炎による入院から退院に向けての流れを参考にされたい方は、こちら【初めての入院生活まとめ】をご覧ください(*-ω人)
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