和風以外のお料理だって美味しいよ

献立方程式は、
しいたけ×焼く×マヨネーズ、一味

めっちゃ簡単で、美味しい！
一味マヨネーズをのせて焼くだけ！

簡単すぎるから、
困ったときの１品にもできるー

まずは、お料理を
楽しんでくださいね。

献立方程式は、
しいたけ×和える（煮る）×りんご酢、オリーブオイル

今回は、新玉ねぎのみじん切りとポン酢、オリーブオイルを合わせて即席ドレッシングを作りました。

ドレッシングって
えん味、酸味と、オイルで簡単に作れてしまいます。

お家でお好みのドレッシング作っちゃおう！

献立方程式は、
しいたけ×揚げる×塩、橙

【覚書】
しいたけも油どの相性良くて、今回はフライにしてみました。

揚げ物は、どうしても敬遠しがちですよね。

あげたら、温かいうちにコンロをさっと拭くことで、

少しでも揚げ物ストレスを減らす！

買ってくる揚げ物の油のリスクと、

お掃除する手間のリスク…

どっちをとるか？
 

献立方程式は、
しいたけ×煮る×干貝柱、醤油

【覚書】
しいたけをちゃんと浮かせて撮りたいのに、すぐ沈んじゃうって、しいたけ感薄い😆

そして、干し貝柱は、かなりお高い💦けど、うまみ成分はたっぷりなので、よかったら使ってみてね。
 

5月はひしおを仕込みます。　
詳細はhttps://ameblo.jp/inn-yann/entry-12800477371.html

公式ライン　

https://lin.ee/NHctcB5 情報が早く届きます。

■調味料を作ろうWS■

4/22　塩みりんを作ろう　 　終了

5/27　醤（ひしお）を作って使いこなそう

6/24　そら豆を使って本格豆板醤作り

7/22　甘酢+新生姜でガリを作ろう

8/26　スパイスを使ってオリジナルソースを作る

9/23　夏野菜を使って金山寺みそを作る

10/28　自家製ポン酢（万能合わせ酢）を作ろう

11/25　食べるラー油を作ろう

12/23　オリジナルトマトケチャップを作ろう

1/20　三河の発酵文化　白たまり醤油を作ろう

2/24　生麹を使って味噌作り

3/23　万能調味料を作ってお料理上手になろう