パスタってありますが
実は平打ちのうどん (笑)
でも…生パスタかと思ったって ＾＾
やはり この時期ならではの新玉ねぎを使って
サラダを提供
好きなのは、ポン酢かけるもの
そしてこちらも春に食べてほしい あさりとプチベール
日本酒でスープ煮 （酒蒸しともいう）
きぬさやはこの時期大袋入りでリーズナブル
とにかく 旬をいただきましょう
春は酸味を上手にとりましょう
というのは、薬膳的な知識。
ってことで、健胃効果の高いハーブを添えて
これも春に食べてほしいラインナップ
陰性のふき味噌と陽性のふき味噌ってなんじゃと思う方は
直接会った時に聞いてくださいませ。
ワインに合うふき味噌って調べたら
クリームチーズと合わせるって書いてあって
えーって思ったけどやってみたら以外に美味しかったって話 (笑)
白菜と栃尾のあぶらあげを使った和サラダ
お料理はまだまだ続く