この2週間の作り置きは
サバカレーでした
…その材料もミートミートやったな…
3枚おろしで
身の部分が4枚入りで
550円くらいの冷凍サバ。
特価だったのを
狙って行ったんだか…あ、いや、
たまたま、行ったら特価でしたわ
2枚ずつ使って1週間ごとに
作って食べさしてもらいました
コレを
こんなカンジで1週間。
次の週は残り2枚で
…アレ？
4枚あるな
…
最初8枚やったんか
？
まぁとにかく
半分ずつ使いました
材料が尽きたので
新たにお魚を調達する必要が
ありましたが、
このサバは、かなり骨があって
食べ辛かったす
…
骨を抜いて調理するよーな
繊細さと云うよりか、
時間は使いたくないので
そのまんま作って、
骨もモリモリ食べました
…しかし、やはり食べ辛い…
肉から魚に切り替えた当初に
リピートしてたモウカサメ
コレは骨無しで、しかも
身がやらかかったんで、
今週はコレにしょうかと
ぼんやり思いつつ、
店にストックしてある
出汁入りのお味噌が
そろそろ尽きそうだったんで、
ミートミートへ
そしたら、
シメジもマイタケも
90円くらいだったし、
出入口の特価品コーナーには
108円でチョコチップクッキー🍪
んで、結果としては
タラにしました
コレも「広告の品」に
なってますね
…
ミートミートの公式LINEで
広告届いてはいますが、
あんま見てなくて
今回はコチラで🐟
値段につられて買いましたが、
まさかフライパンに収まらないとは
しかし、蒸し焼きみたいにすることで
意外と早く…5分もせんうちに
縮まって？ちゃんとフタできました
ひっくり返したとは思いますが、
テレビと時計観ながらなんで
よく覚えておらず
10分くらい経ったら
アワアワになってたんで
解凍終了🔥
菜箸でほぐして…
皮が固くてヤなカンジでしたが…
いつものキノコ🍄🍄入れて
蒸すカンジでね♨️
火が通ったらカレールー入れて
完成🐟🍛
1パック3切れで
2切れ使いましたんで
次週は1切れですが、
まぁかましません
足りななったら🐟缶詰あるし🥫
お味としては、
悪くないです
皮も、ほぐした時ほど
固くないので
食べても気にならず
淡白な味なんで
カレーでちょうど
良かったかもです
…ただ、残り2日くらいになると
サカナ独特の臭みが
…
蒸した時の白濁したお湯、
アレに臭いが残ってたのか…
2週目は、蒸した時のお湯を捨てて、
キノコ蒸す用に
新たにお水入れたら、
6日目でも前の週のような
臭みは出ませんでした
「出汁が出てるよね？
白身で淡白だけどね？」と
思いましたが、
違ってましたわ
もしマネして作る際は
お気をつけて