サバイディー（こんにちは）！
INJラオス語講師のヌヌです。
皆さんは「ラープ」というラオス料理を食べたことはありますか？
今日はラープに似ているラオス料理、「コイカイモット」を紹介します。
まず、ラオス料理と言ったら、ラープを思い浮かべる方が多くいると思います。「ラープ」にはいろいろな種類があり、ラープムー（豚肉のラープ）、ラープパー（魚ラープ）、ラープカイ（鶏肉ラープ）などがあります。これらのラープ料理はラオスのどこに行っても売っているため、簡単に食べることが出来ます。「ラープ」はラオスの伝統的な料理の一つで、結婚式、お正月のようなお祝い事の時によく食べます。「ラープ」という言葉には「幸運・ラッキー」という意味があります。そのため、ラオス人は「ラープ」を食べると幸運が訪れると信じています。
「ラープ」とほど有名ではありませんが、ラオスには「コイ」という料理もあります。特に「コイカイモット」はなかなか売っていないので、とても珍しいメニューです。下の写真が「コイカイモット」です。
https://www.thairath.co.th
これは何でしょう！！！
これは蟻の卵から作ったメニューです。「カイ」は卵、「モット」は蟻という意味です。見た目や作り方はラープとほとんど同じで、健康的なメニューですよ。生野菜と食べたら、最高です。
皆さん、ラオスに訪れる機会があれば、ラオス伝統的なレストランに行って、ぜひ「コイカイモット」を味わってみてください。
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