山頭火 新味つけ麺大盛

ミニのオイル交換をしたく、お昼休みにディーラーへ。


近くの山頭火で昼食。


しばらくきてないと、あの細麺店が太麺のつけ麺をやってました。


新味というぐらいだから、以前からあってリニューアルしたと思われる。


つけ麺注文したのは、おれくらい(^_^;)


塩か醤油が多いようだ。


来ました。

麺は細めの太麺、温盛にしましたが、ツルっとコシのあるいい麺です。


大盛は丁度いい量。


スープは、醤油で魚系ではなく、至ってノーマルな感じ。


自慢のチャーシューはトロトロだ（部位は豚の頬肉らしい）。

おぁ！味玉が入っている。なかなか美味い。


ガツンとくるつけ麺のようなインパクトは全くないが、さすが人気店、各々がいい仕事してますよ。


最後のスープ割りはきゅうすに入ってきて、つぐとやたら濃い茶色。


おいおい、割りどころか濃くなる？と思いながら、スープを飲むと…


お茶!?

きゅうすの中身は番茶だった…


何で(*_*)

タイヤ交換・初雪

先週予報で日曜日積もるとのことで、慌ててミニのタイヤ交換をしました。


白いアルミお気に入りだったけど、このシルバーもなかなか良いではないか(*^o^*)


翌日日曜日、本当に積もった！


日中は姉貴夫婦の引っ越し手伝いをして夕方車取りに行くと、この有様です。

一鶴 ちゃんぽん比較

午前中、東北の八戸から工務店と電力会社が、勉強会ということで来社対応。


平岸モデル案内でお昼頃終了。


会社へ戻る途中の一鶴平岸に寄りました。


手伝ってくれた山ちゃんはちゃんぽんノーマル850円、私ちゃんぽん大盛1050円。


初めて見たときも、盛りの感じが同じなので、大盛なの？と思うが …


こうして比べると、なるほど！納得の大盛サイズです。



しかし、メニューに親子丼は、まぁいいとして、オムライス？


不思議なメニューです。


ラーメンもあるから、ヒロラーメン、フミ親子丼、ユウオムライス、家族で来られるかも(・o・)ノ

そば処雄 キムチとじ

行き着けのおそば屋さんへ。


珍しく車が一台も止まっていない。


客一組。


混んでいて入れない、40分ぐらい待たされることもあれば、こんな日もある。



最近テレビに紹介された割引やってるのに…


飲食業、待ちの商売は大変だね～(*_*)


今日は11月おすすめのキムチとじ600円と小ライスにしてみました。

帰路 エアポート座れず…

帰りの飛行機、20：40発が10分遅れ。


到着が22：10が実質、22：25ぐらい。


遅れたせいか、他の便とぶつかり、快速エアポートは超満席状態。


イベントで足がキツいのに座れないのは最悪です(￣○￣;)

ビッグサイトの朝

複数のイベントが同時開催されるビッグサイト。


来場者は10時、出展者は9;00～9:30を目掛けて会場入りする。


出展者の人数も何千人単位となるので、電車も混み混み、降りた後の道のりもぞろぞろと人が歩くのは、すごい迫力だ。

激辛スパイス

イベント2日目終了後、ビッグサイト近くの居酒屋で一杯のみ。


焼き鳥きたので、S&B一味を使用。


こっちは何だ？

おぉ！ハバネロ入り、激辛スパイスだ～。


一般の一味と味の質がな違うね。


一般な一味でもハウス食品よりS&Bの方が圧倒的き辛い！


S&B辛くて、激辛スパイスの辛さが強烈には感じない。


17：30過ぎから飲み始めて、20時近くに終了。


ホテルのある大井町に移動して2件目「まかないや」。


焼酎は富乃宝山。

ボジョレー解禁とのことで、赤ワインも。


ホテル戻る前に7で氷結500買うも、ほとんど飲まないでダウン…。


前日は大井町駅のはなの舞で飲んだ後、憲ちゃん家（大井町）に移動し、20時より日本代表VSオマーン戦をテレビ観戦。


買ってきたワインを空け、24時ぐらいに帰る状況だが、「コーヒー焼酎飲むか！」って。


結局26時過ぎまで飲んで、ホテル戻って翌日準備して寝たのは27:30過ぎ…


大井町には要注意です(*_*)

新千歳 スーパーラウンジリニューアル

早めに空港についたので、クレジットカードのラウンジに向かうが、以前と誘導サインの方向。


たどり着くと、すげー立派で広くなっていた。


以前の3倍ぐらいあるかな～。


滑走路側の窓にはコンセント付きのカウンター、今時ですね。


航空会社のラウンジに比べて…という感じでしたが、こっちの方がいい感じになっちゃいました(^O^)

グルメ杵屋 もつうどん定食

札幌駅パセオにあるうどん店「グルメ杵屋（きねや）」。


前にも食べてるが、ブログにアップしていないようだ。


店名が読めなかったかも(^_^;)


今日は秋のオススメメニュー「もつうどん定食」にしました。


もつうどん、半玉増量、白ご飯（かやくご飯、いなりが選択できる）。


ピリ辛とあるが、辛くないので七味増量、すりごま増量…


優しい味だが、美味しいです。

もつもプリプリの脂付き。


ほとんどのメニュー時間かからないで出てくる。


接客も良い。

一人でもカウンターか席を選択させてくれる。


女性客は席のみの案内で、女性一人でも来やすい店だ。



この記事で777件目、ラッキー7で東京行ってきます！

中華 手料理

東光ストアで散髪のあと、中華丼を食べたく、買い出しして帰りました。


ご飯いらないので、五目あんかけっていうのかな。


白菜・玉ねぎ・人参・ささぎ？・竹の子水煮・生姜・豚バラ薄切りを買い出し。


あ～、エビとキクラゲ忘れた(-o-;)


目標は悟空の中華丼味。


といっても、何の策略もなく、味覇（ウェイパァー)とオイスターソースのみで味付け。


おかんの適当な味覇の量に、味見しておとんのテキトーなさじ加減をプラス。


さらにテキトー量のオイスターソースをかけて完成。


味見しないで料理完了させてしまった自分。


おかんのいつも味見しないのも、妙に納得(^_^;)


さてさて！


食材にもしっかり火も通り、味もしっかりついていて悪くない！


具材の大きさも丁度良く食べやすかった。


おかんも味見。

おいしいねっだってo(｀▽´)o


反省点はいくつかある。


最初の工程、肉を炒める時に味覇を入れたらソッコー焦げて、慌ててティッシュで取った。

味覇はある程度炒めた後に入れるべし。


油をひきすぎ、強火の中で、肉がほんの一部だが、カリカリになった。肉を広げながら入れたため、最初の肉がNG。

肉は全て広げてからイッキに炒めるべし。


すべての野菜をザルに入れ、同時に炒めたため、固い人参に火が通るまでかなり炒めた結果、白菜の食感が落ちた。

肉の後、人参を先に入れ、頃合いで残りの野菜をサッと炒めるべし。


肉の脂が旨味を出すと考え、バラ肉を使用したが、サラダ油の量も多かったせいもあって、かなりヘビーな油料理となり、胃にきている(>_<)。

サラダ油を生姜を炒める最小限の量とし、バラ肉の脂をとる叉は肉を脂身の軽い肉に変えるべし。


などなど反省多いが、久々の料理、完成度に満足です。