宇都宮と言えば餃子である。
宇都宮餃子オフィシャルマップなるものも配られている。
夕食は餃子に決定、まずは「餃天堂」に入る。
焼餃子を注文。
餃子というよりも小龍包に近い感じ。肉汁がじゅっと出てくる。たれだけでなくマヨネーズが置いてあり「お好みに応じてマヨネーズもどうぞ」と言われる。マヨネーズをつけるところはお好み焼きのようでもある。普通の餃子とは一風違っており、それなりに満足。
私の強い探究心（？）は、２軒目の餃子屋へと足を運ばせた。すぐ近くにある「宇味家」（うまいや）へ。
焼餃子、水餃子、揚餃子、フライ餃子と種類が多い。
カロリーが高そうな揚げとフライは敬遠し、焼きと水餃子にする。
さっきの店と違い、キャベツのしゃきしゃき感がよい。スタンダードな餃子という印象だ。
餃子で満腹になり、帰館。