11/29（月）ラーメン屋の対応、すばらしいと思った。

今日、朝、一巡目で席に着いた後、店主自ら、一人ずつ、おはようございますと丁寧に挨拶していた。

もちろん、こちらにもしてくれて、正直、驚きと感動だった。

前回、職人的にあれ持って来いって言ってたのを聞いてたから、厳しいんだろうなあと思ってたので、そのギャップもあり。

イヤーけど、感動したです。私は。やっぱ一流なんだなあって。

俺も見習わないと、ほんっとダメだと思った。けど、ほんとすばらしいよ。