緊急事態宣言が明けてから、3回程とある店に行ったけど、焼き場の人間が変わってた。1回目の時から、
うん?ってちょっとだけ気になったけど、3回行って
今改めて考えると、駄目だなと思った。バイトか何か知らないけど、仕事が雑だ。ホントに。
すげーマイナスポイントだ。あれじゃあの店のレベルが落ちるな。
やっぱ職人がしっかり仕事しないと駄目なんだなと
改めて思う。
いつも行くラーメン屋は本当に本当に素晴らしい出来の仕事をいつも提供してくれる。
本当に職人だし、芸術レベル。
自分もちゃんとしないと駄目だなと改めて思う。