明日の水曜カフェは、午前中、甘糀講習のため、ランチタイムは12時半からです。
こんばんは。大阪で料理教室を主宰しております
ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。
そういえばごはんの話題を書いてなかったので、ごはんの話題です(笑)
少年野球、陸上部とスポーツ一色だった息子も、
大学受験を意識して勉強をはじめました（間に合うんかい！笑）と突っ込みはなしで、
ビリギャルの影響も受けているようです。
毎日、お弁当とおにぎりを２つ３つ持っていくのですが、
おにぎりのふりかけを手作り。
息子には、
「ゆかりが一番！いろいろいれんといて！」と、言われるんですけどね(笑)
母として、せめて食べもので、受験生を応援したいじゃないですか！
そんな話題をＦＢにアップしたら、
自分ちはどんなおにぎりを作っていたとかどんな形だとか、
たくさんコメントをいただいて、
やっぱり、おにぎりって日本人のソウルフードやな～ってしみじみ思うわけです。
スポーツも、勉強も、やっぱり精神力が勝負！
だからね、
精神力を安定、集中力アップのふりかけや、おにぎりの具を作ります。
ＧＷ中に作り置きしようと張り切って作ったら、
美味しすぎて、主人も息子も私も、炊きたてごはんにふりかけてペロリ(笑)
白ゴマ、鰹節、岸和田のちりめんじゃこで、脳みそパワーアップです(*^^)v
さて、明日は水曜カフェです。
ランチ営業は、12時半～。ＧＷ中、お子様連れでもおこしくださいね！
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。
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水曜カフェでは5月から毎月第１週目は料理講習の予定＞＞★★
５／４ 土鍋で醸す甘糀づくりと甘糀カレーペースト＆バリエーションクッキング
６／１ ぬか床づくりと炒り糠アイデアクッキング
７／６ いなか糀づくりといなか糀ウィンナー＆スゥィーツとバリエーションメニュー
８／３ 塩糀づくりと塩糀で作り置きホームパーティメニュー
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◆月のリズムでおうち空間と心と体を整える ＞＞★★
５／７ 新月サロン＠いなほ自宅
５／２２ 満月サロン＠泉南（脇田ゆみさん自宅）
◆５／１３ 醸し人ことはじめ（発酵食入門）連続講座＠神戸元町＞＞★★
◆５／２２ 食農食育イベント 収穫とおにぎりdeクリエイション ＞＞★★
◆６／７（火） 野生のルイボスティと発酵料理講習＠大阪・塚本＞＞★★