13:00 気温21℃ 湿度53％ 
こんにちわ
前の投稿から
町中華とは地元のラーメン屋さんとか地元に根づく大衆中華料理店をいうのでしょうか、私が住む町にも長年商売してた中華屋さんが何軒かあったんですが一軒二軒と姿を消し、とうとう一軒になってしまいました。
今は大陸からきた中華料理店が増えて、それはそれで美味しいけど日本で育った中華味が懐かしくてたまに食べたくなります。
* * * * * * * * * *
横浜にはサンマーメンというご当地中華そばがあるんです。
「ラーメン屋さんならどこでも食べれるの?」と聞かれたらどうなんだろうどこでも食べられるますとは言えないんですけど
醤油味生ラーメンで簡単に作れます
これにワンタンを入れればサンマーワンタンメンのできあがり
前にサンマー麺は横浜のソウルフードなんて書いたけど、
今は忘れられてるからソウルフードとまでは言えないかなぁ
サンマー麺の具をご飯ﾊﾞｰｼﾞｮﾝに変えました。
もやしなし、肉と野菜は大きめに切りご飯の上にかけるので味はしっかりで片栗粉でトロミをつけます。
上手に書けなかったけれど残り野菜でできるのでちょくちょく作ります。
これがなにげ美味しいしのです