幻のブリ大根 | 版画家・君島龍輝 オフィシャルブログ☆たっちゃんの今日は何食べる?☆

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私が各地で出会った美味しくて不思議な一品をご紹介。さーて今日は何を食べようかな。

                 ブリ大根



版画家・君島龍輝 オフィシャルブログ☆たっちゃんの今日は何食べる?☆-ぶり大根


大根を15cmの長さに切り、半分に切り分ける。


しょう油と味りん、、そして生姜で味を調える。


寒ぶりのカマを入れて煮込むだけである。




20分ほど煮こんだら、後は火を落とし、知らんぷりをするのだ。


ここで食べるのは素人である?


厨房の電気を消して、何時ものように飲みに行く・・




朝一番に鍋の蓋を開けると・・


プルンプルンと煮こごりが揺れ動く。


たいそう・・美味そうである。




しかし、まだ食さ無いのである。


そして、暖房の効いている日中は冷蔵庫で出番を待たせる。


至福の一時はもうすぐである。




はてはて・・人間とは不思議なものである。


後の楽しみが有ると時間の経つのが遅い事に気づかされる。


そして、待ち遠しい時間こそが幸せにさせるのだろう。



私は寒ブリと青首大根に人生を見たように思う。


素晴らしきぶり大根・・・



ところで犯人は一体誰だったんだろう?


私の愛しきブリ大根はお昼の時点で消えていた・・龍