いつもお読みいただき
ありがとうございます
９月の連休の予定は
お決まりになりましたでしょうか？
さて、最近一押しの「キムチ」を
紹介します
名古屋の栄にあります
「柳」
というお店のキムチです
写真がなくてごめんなさい
ここのキムチは辛いけど甘いんです
デパ地下などでよくキムチを買いますが、
柳のキムチが今のところナンバーワンです
しかも、４００グラムくらいをデパ地下で
買うと１５００円くらいはしますが、
柳のキムチはたしか５００円くらいだったと
思います
おいしいキムチをご存じでしたら
ぜひ、教えてくださいね
さて、キムチといえば韓国ですが、
韓国の人って本当に肌のきれいな方が
多いですよね
韓国といえば「焼き肉」
と思いがちですが、実は韓国の人は日本人に比べて６０％しか
お肉を食べないそうです
そして、お野菜を日本人の１．７倍食べて
いるそうです
そのお野菜を沢山とる一つとして
キムチをよく食べているという
こともあるのでしょう
しかも、日本人と韓国人のカロリーの摂取量は、
韓国人の方が多いとされているにもかかわらず、
体脂肪率は韓国人の方が少ない結果も出ているそうです
その答えが、実はキムチの中にあるのです
キムチの主原料のひとつの、『唐辛子』
これに含まれる『カプサイシン』は
体内に摂取されると、脳に働き、
体内の脂肪を燃焼させる『アドレナリン』の
分泌を促します
これによって、キムチを食べるだけで
いくらかの体脂肪が燃焼され、
体脂肪の減少に繋がるそうです
韓国に旅行に行った時に、
太った人を見かけなかったのも
こういう理由があったのですね
そして、キムチ１gに含まれている乳酸菌の数は
なんと
８億個
だそうです
この数はダントツですね
昨日も書きましたが、私はよく納豆にキムチを
まぜて「キムチ納豆」にして食べますが、
これはもうダブル効果、いや、それ以上の
効果を発揮するようです
納豆と一緒に摂ることによって
乳酸菌の増殖を助ける働きがあるそうです
ぜひとも一緒に食べることをおすすめします
でも、８億個もあればそれ以上増殖させなくても
十分な気もしますが
私、今日からキムチを毎日食べる習慣を
つけていきたいと思います
体に良いもの大好きです
では、今日も一日
頑張りましょう