深夜1時の新年会

今日は日曜日。私はＯＦＦのはずだが・・・

深夜1時からの15名の新年会の予約が入ったため今宵は午前0時出勤。

とりあえず昼間に仕込みをして準備は万端。

深夜に働くのはいつものことなので何ら問題無いのだが午前0時出勤とは変な感じ。

しかし、0時までどう過ごすか。

深夜1時からなので当然朝まで続くのは間違いない。

晩ご飯を食べながらビールを一杯飲んだが朝まで続くことを考えるとこれ以上は飲まないほうがいいような気が・・・

0時までどうしようか。なぜかちょっと眠たくなってきたのでひと眠りしようかな。

3連休中で暇な方、深夜来ても今夜は大丈夫ですよ。

幸せの第一歩は笑顔から。
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やっぱり眠い・・・

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泡盛ラヴァーズ倶楽部

随分と寒さが増してきたけど昼間の陽差しは暖かいですね。陽射しの当たる部分は暖かいのに当たっていない部分は寒いので変な感じがします。しかし、さすがに深夜に帰宅するときは寒い寒い。

今日はイベントの告知を。

11月に“泡盛を愉しもう会”、年末には“焼酎忘年会”と大盛り上がりだったイベント。

2011年初のイベント開催します。

今回はお客様からのリクエストに応える形で発足したイベント。

題して“泡盛ラヴァーズ倶楽部”!!!


とってもベタな名称ですが泡盛好きの、泡盛好きによる、泡盛好きのための倶楽部。そしてこれから泡盛好きになる方たちのためのものでもあります。

とりあえず開催日を決定。

2月5日（土）！

大まかな内容は決めているだが細かい部分がまだ詰め切れていないので詳細は決まり次第お伝えしようと思っているの少々お待ちを。

２・３日中には“泡盛ラヴァーズ倶楽部”の詳細をお伝えできると思うのでお楽しみに。

泡盛好きもまだ泡盛好きじゃない方も皆さん集まれ～


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麦焼酎 辛卯（かのとう）

2011年初の焼酎の紹介です。

昨年も紹介した柳田酒造の干支焼酎 。2011年版がリリースされました。（実際には12月には出ていたんですが年明けまで温存していました。）





辛卯（かのとう）
　　柳田酒造（宮崎・都城市　Ａｌｃ25％）

しっかりとしたコンセプト・想いのもと醸された麦焼酎。裏ラベルに書かれている文章を引用します。

　この干支焼酎は、年々の造りの成果を残していこうという発想から生まれました。農作物である原料の出来栄え、そして造り、気候など様々な環境の変化により、焼酎は年々表情を変えて醸されます。
　当蔵はこの干支焼酎を六十干支にならって六十年計画で進めており、今年で六作目を迎えました。
　 昨年の干支焼酎「庚寅」で好評いただきました「平成宮崎酵母」を本年度も使用しました。この酵母は宮崎食品開発センターが五十五年ぶりに開発した新しい酵 母です。一日の気温差が激しい都城の気候条件でも醗酵能力に優れている期待の新酵母です。甘みと柔らかいのど越しを持ちつつ後味のすっきりした酒質がご堪 能いただけます。

柳田酒造の歴史・経験のもと、年々表情を変える進化する麦焼酎。そしてこれからの未来も美味しい麦焼酎を造り続ける意気込みを感じませんか。

柳田酒造の歴史を彩る干支焼酎。普段は麦焼酎を飲まない方もぜひ一度ご賞味ください。

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本年の営業のお知らせ

昨日は午前0時を過ぎてからポツリポツリとお客様がやって来た。

深夜にお客様が来ると妙にテンションが上がるのは生まれついての夜型人間だからなのでしょうか???

でも相変わらず早い時間は静か・・・

皆さん

遠慮せずに早い時間から来ても良いんですよ！

焼酎Ｂａｒリーは6時からオープンしてますから！

スイマセン・・・

ちょっとぼやいてしまいました。

さて今日の本題ですがお客様からよく問い合わせを受けるお休みについて。

焼酎Ｂａｒリーは今年も年末まで無休でいきますのでいつ来てくださっても大丈夫です。

営業時間は6時から。ラストオーダーは2時。一応閉店時間は3時となっていますがお客様が愉しまれている限り何時までも開けてます。お客様が愉しんでいるのに水を差すような野暮ができない性分なので。

本日も6時からオープンしてま～す。

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10年

今日の名古屋はどんより鉛色の空。冬にはよくある空模様。

今日辺りから正月休みも終わり、いつものようにビジネスマンが歩いている。

リーは今日で新年3日目だが本格始動となりますかね。

と、言いながらも昨夜も新年の挨拶にみえたお客様が。

6 時のオープンと同時にＳ原さまご来店。12月に初めて来られたばかりだがすっかり常連さまの仲間入りしていますね。馴染みの店に新年の挨拶周りされてる と。リーも馴染みの店に入れてもらって光栄です。お土産に福井の煎餅と北海道の珍味までいただいてしまって。とても美味しいお土産ありがとうございまし た。いつもながら気持ちのいいＳ原さん。リーの後にも何件か廻ると仰ってましたが4杯も飲んで大丈夫だったんでしょうか？

続いて帰省先から帰って来たばかりのＫ藤様。またまたお土産をいただいてしまいました。しかも私の大好物の落花生！これさえあれば何杯でも飲めてしまう。いやぁ、大好物いただいてニンマリ。

そんなＫ藤さまとの会話でＫ藤さまが学生のころから今に至るまでずっと30年通い続けている美容院があると。気に入ってずっと通い続けているのだろうが30年と言うのは通い続けているのも凄いし、店を続けているのも凄い。

20年後、30年後もリーが続いていて私がカウンターに立ち続けている。お客様の中にも20年30年と通い続けている方がいる。ふとそんなことを想像してしまいました。そんな店カッコよくないですか？

長く続ければそういったお客様がどんどん増えていくのかな。“継続は力なり”ってそういうことなのかも。

焼酎Ｂａｒリーは今年で10周年を迎えます。この10年はオーナーが築き上げたもの。10年は確かにひと区切りではあるかもしれないがゴールではなくあくまで通過点にすぎない。

これから先の10年20年続けるためには私が今のままではいけないのでは。もっともっと前に進まなければ。

そういえばＹ君、昨日ツイッターに「グッときた」と呟いてたね。あの言葉は私の本心ですよ。

お客様たちとともにカッコよく歳を重ねていけたらいいな。

今年は新たなことにも挑戦していこうかと思います。

でも変わらないものもある。

それは愉しい雰囲気と笑顔。

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