先日、
しその葉ぬか漬けのおにぎりのことを
書きました。

実は、もう1枚、ぬか床に残しておいた、
しその葉がありました。

いい感じに、しなっとした古漬けを、
手でちぎって、
他のぬか漬けたちと一緒にお皿に。

そのまま一口食べてみると、
ほどよいしその香りと、
ぬか漬けの酸味が広がります。

これ結構、好みです♪
(写真だと、ワカメみたいですが。。。)


●オクラ
●しその葉
●ミョウガ
●小松菜