本日のおやつ 手作りジンジャエール
「DADA CAFE」（日記はこちら
）で手作りジンジャエールを飲んでから、ジンジャエールも自分で作れることがこの歳になって分かった。新しい発見だ！ならば、作ってみよう。
いつものようにネット検索開始！
検索ワード：「ジンジャエール」。
Wikipedia をちらっと覗く。
1. 本来はエール（上面発酵ビール）にショウガの絞り汁を加えたもの。
2. 現代はノンアルコールのドライジンジャーエールというもの。
3. １９０４年にJ.J.マクローリンさんが開発。
4. 日本ではコカ・コーラ社、アサヒ飲料などから発売。
5. 商標において
・コカ・コーラ社カナダドライ：ジンジャーエール
・アサヒ飲料ウィルキンソン：ジンジャエール
6. J.J.マクローリンさんってどんな人？
コカ・コーラ社のサイト によると、
・カナダでソーダ水の製造販売を行う。
・フランスのシャンパンに惹かる。
・「アルコールの入ってないシャンパン」としてジンジャーエールを開発。
・「シャンパン・オブ・ジンジャーエール」と呼ばれたその飲み物は、彼の母国の名をとって「カナダドライ」と名付ける。
ついついサイトを見入ってしまった。検索に戻らねばf^_^;
ますはじめに出てきたレシピは「強烈な大人の刺激ジンジャーエール 」。残念なことに我が家にはシナモンとクローブがない。。。したがってこのレシピは断念。
レシピが埋もれてなかなか探すのが難しい。検索ワードを変える。
検索ワード：「ジンジャエール 手作り」
再検索！
ありましたありました我が家にある材料を利用してできるレシピが。。。そのレシピは「手作りジンジャエール 」。
それでは、手作りジンジャエールにチャレンジ！
材料をお鍋に入れる。
火を付ける。こげないように弱火にしてみる。
５分経過。
７分経過。
９分経過。
１０分。火を止める寸前にレモンを絞り入れる。
火を止める。そして冷ます。
出来たショウガシロップをソーダ水で割る。
５倍に薄める。
出来上がり～。
ウィルキンソンの辛さというようりはカナダドライ寄りのまろやかな辛さ。美味しい！！！
ご馳走さま～♪
いつものようにネット検索開始！
検索ワード：「ジンジャエール」。
Wikipedia をちらっと覗く。
1. 本来はエール（上面発酵ビール）にショウガの絞り汁を加えたもの。
2. 現代はノンアルコールのドライジンジャーエールというもの。
3. １９０４年にJ.J.マクローリンさんが開発。
4. 日本ではコカ・コーラ社、アサヒ飲料などから発売。
5. 商標において
・コカ・コーラ社カナダドライ：ジンジャーエール
・アサヒ飲料ウィルキンソン：ジンジャエール
6. J.J.マクローリンさんってどんな人？
コカ・コーラ社のサイト によると、
・カナダでソーダ水の製造販売を行う。
・フランスのシャンパンに惹かる。
・「アルコールの入ってないシャンパン」としてジンジャーエールを開発。
・「シャンパン・オブ・ジンジャーエール」と呼ばれたその飲み物は、彼の母国の名をとって「カナダドライ」と名付ける。
ついついサイトを見入ってしまった。検索に戻らねばf^_^;
ますはじめに出てきたレシピは「強烈な大人の刺激ジンジャーエール 」。残念なことに我が家にはシナモンとクローブがない。。。したがってこのレシピは断念。
レシピが埋もれてなかなか探すのが難しい。検索ワードを変える。
検索ワード：「ジンジャエール 手作り」
再検索！
ありましたありました我が家にある材料を利用してできるレシピが。。。そのレシピは「手作りジンジャエール 」。
それでは、手作りジンジャエールにチャレンジ！
材料をお鍋に入れる。
火を付ける。こげないように弱火にしてみる。
５分経過。
７分経過。
９分経過。
１０分。火を止める寸前にレモンを絞り入れる。
火を止める。そして冷ます。
出来たショウガシロップをソーダ水で割る。
５倍に薄める。
出来上がり～。
ウィルキンソンの辛さというようりはカナダドライ寄りのまろやかな辛さ。美味しい！！！
ご馳走さま～♪
本日の一品 スパゲッティボロネーゼ
yoyoさんとNちゃんが麻のエプロンとオレンジページ：男子厨房に入る「男のイタリアン
」という料理本をプレゼントしてくれた。
この料理本、とにかく写真がいい！くいしん坊心をくすぐられる写真が満載。作り方も小難しいことは一切なくざっくり書かれているので、初心者でも作ってみようかなぁというモチベーションが上がる。また、要所要所にまめ知識となることがちりばめてあるので、暇なときにページをぺらぺらめくるのもまた楽しい。
というわけで、本をいただいて以来、土日の晩どちらかを「イタリアン・ナイト」と称して「男のイタリアン」に載っているレシピを１つずつ作ることにした。本の題名とおり、男子厨房に入るでimanow家長がその日は主役！
すでに５品はチャレンジ済み。どれも美味しかったが特にリゾットはまた食べたいと思っている１品。
ズッキーニとなすのオイル漬け
サーモンクリームパスタ
ミネストローネスープ
あさりのリゾット
パルミジャーノのリゾット
今日はイタリアンのおなじみパスタ スパゲッティボロネーゼにチャレンジ！
＃麻のエプロン姿を後ろからこっそり撮る。
出来上がり～。
ご馳走さま～♪
メモ
＜ポイント＞
1. ひき肉をゆっくり炒めて脂を出す。手前に寄せてフライパンを傾けたまったその油でにんにくを炒める。
---->にんにくが香ばしくなる。
2. マッシュルームの缶汁も加える。
---->マッシュルームの缶汁のうまみを無駄にしない。
この料理本、とにかく写真がいい！くいしん坊心をくすぐられる写真が満載。作り方も小難しいことは一切なくざっくり書かれているので、初心者でも作ってみようかなぁというモチベーションが上がる。また、要所要所にまめ知識となることがちりばめてあるので、暇なときにページをぺらぺらめくるのもまた楽しい。
というわけで、本をいただいて以来、土日の晩どちらかを「イタリアン・ナイト」と称して「男のイタリアン」に載っているレシピを１つずつ作ることにした。本の題名とおり、男子厨房に入るでimanow家長がその日は主役！
すでに５品はチャレンジ済み。どれも美味しかったが特にリゾットはまた食べたいと思っている１品。
ズッキーニとなすのオイル漬け
サーモンクリームパスタ
ミネストローネスープ
あさりのリゾット
パルミジャーノのリゾット
今日はイタリアンのおなじみパスタ スパゲッティボロネーゼにチャレンジ！
＃麻のエプロン姿を後ろからこっそり撮る。
出来上がり～。
ご馳走さま～♪
メモ
＜ポイント＞
1. ひき肉をゆっくり炒めて脂を出す。手前に寄せてフライパンを傾けたまったその油でにんにくを炒める。
---->にんにくが香ばしくなる。
2. マッシュルームの缶汁も加える。
---->マッシュルームの缶汁のうまみを無駄にしない。
本日のおやつ スムージー風バナナいちごミルク
春の終わり頃買ったそのまま食べるのには小粒で酸っぱいいちごを凍らしてあったのを思い出し、今日はそのいちごでスムージー風バナナいちごミルクを作ることに。。。
１９５５年スイス生まれの多機能ハンディフードプロセッサー「bamix（バーミックス） 」が活躍！
bamix（バーミックス）の使い方は、回転軸の先端にアタッチメントを付けて電源を入れると、アタッチメントが回転してつぶしたり、混ぜ合わせたり、泡立てできたりと自由自在。
いちごとバナナをつぶし牛乳と混ぜあわせるので、アタッチメント「ミンサー」を回転軸に取り付ける。
材料（２人分）
バナナ １本（皮をむいて凍らせたもの）
イチゴ １／２カップ（ヘタをとって凍らせたもの）
牛乳 １カップ
はちみつ 大さじ１
作り方
1. 全ての材料をボールに入れる。
2. ミンサーでつぶしながら混ぜる。
出来上がり～。
bamix（バーミックス）の片付け
容器を入れた水の中でアタッチメントを付けたまま回転させ、付属のブラシで洗剤をつけて洗う。よくすすいで水気を拭き取る。スタンドに収納して終了。
ご馳走さま～♪
１９５５年スイス生まれの多機能ハンディフードプロセッサー「bamix（バーミックス） 」が活躍！
bamix（バーミックス）の使い方は、回転軸の先端にアタッチメントを付けて電源を入れると、アタッチメントが回転してつぶしたり、混ぜ合わせたり、泡立てできたりと自由自在。
いちごとバナナをつぶし牛乳と混ぜあわせるので、アタッチメント「ミンサー」を回転軸に取り付ける。
材料（２人分）
バナナ １本（皮をむいて凍らせたもの）
イチゴ １／２カップ（ヘタをとって凍らせたもの）
牛乳 １カップ
はちみつ 大さじ１
作り方
1. 全ての材料をボールに入れる。
2. ミンサーでつぶしながら混ぜる。
出来上がり～。
bamix（バーミックス）の片付け
容器を入れた水の中でアタッチメントを付けたまま回転させ、付属のブラシで洗剤をつけて洗う。よくすすいで水気を拭き取る。スタンドに収納して終了。
ご馳走さま～♪
本日のおやつ Rowell
「Rowell」という美味しいフレープ屋さんが高円寺にあると小耳にはさんだので行くことにした。
JR高円寺駅南口を出て青梅街道に向かってまっすぐ歩いて３分。左手にクレープを焼くカウンターと外に２つテーブルのある小さなお店。
＃お店の人は白衣姿でカウンターの中も小綺麗にしてあり、好感がもてるo(^-^)o
クレープに＋２００円でドリンク（コーヒー、アイスティ、オレンジジュース、ジンジャエールなどから選ぶ）が付いてくるのでクレープセットにすることにして、お店のオススメのミックスフルーツロール（５８０円）とジンジャエール（ウィルキンソン）を注文する。
＃どこのクレープ屋かは忘れたが、クレープ屋さんのバイトのお姉さんに「何枚焼いたらお店で出せるくらいのレベルに達するのですか？』ときいたことがある。お姉さんは、１０００枚でお店に出れて、３０００枚くらい焼くと薄く均一に焼けるかなぁというレベルに達するという話をしてくれた。その話をふと思い出した。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
底までフルーツ（りんご、ブルーベリー、キウイ。。。色々な種類が入っていて思い出せないσ(^_^;)）、クリーム、スポンジケーキ少々などがぎっしり詰まっていてボリュームがあるので原宿のように歩きながら食べるタイプのクレープではない。
物差しがないのでウィルキンソンの瓶と大きさ比較をすることに。。。
フルーツ文句な～し！生クリームは甘さ控えめでクレープ生地も薄くて美味しい。ただ、他のお店のクレープと比較する意味で次回はチョコバナナロールを食してみたい。
気がかりなことが１つ。食べる場所が外なので、夏の暑い日はどうすればいいのだろうか？
JR高円寺駅南口を出て青梅街道に向かってまっすぐ歩いて３分。左手にクレープを焼くカウンターと外に２つテーブルのある小さなお店。
＃お店の人は白衣姿でカウンターの中も小綺麗にしてあり、好感がもてるo(^-^)o
クレープに＋２００円でドリンク（コーヒー、アイスティ、オレンジジュース、ジンジャエールなどから選ぶ）が付いてくるのでクレープセットにすることにして、お店のオススメのミックスフルーツロール（５８０円）とジンジャエール（ウィルキンソン）を注文する。
＃どこのクレープ屋かは忘れたが、クレープ屋さんのバイトのお姉さんに「何枚焼いたらお店で出せるくらいのレベルに達するのですか？』ときいたことがある。お姉さんは、１０００枚でお店に出れて、３０００枚くらい焼くと薄く均一に焼けるかなぁというレベルに達するという話をしてくれた。その話をふと思い出した。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
底までフルーツ（りんご、ブルーベリー、キウイ。。。色々な種類が入っていて思い出せないσ(^_^;)）、クリーム、スポンジケーキ少々などがぎっしり詰まっていてボリュームがあるので原宿のように歩きながら食べるタイプのクレープではない。
物差しがないのでウィルキンソンの瓶と大きさ比較をすることに。。。
フルーツ文句な～し！生クリームは甘さ控えめでクレープ生地も薄くて美味しい。ただ、他のお店のクレープと比較する意味で次回はチョコバナナロールを食してみたい。
気がかりなことが１つ。食べる場所が外なので、夏の暑い日はどうすればいいのだろうか？
新婚旅行へ行こう！１.５ヶ月前
テレビ番組「岸恵子のとっておきフランス旅」では、岸恵子さんのパリでの日常生活を通してフランスを案内。新鮮な野菜や果物を市場で買ってそれを自宅で料理したり、週末は郊外へ美味しいご飯を食べにドライブに出掛けたり、モン・サン・ミッシェルのような名所を訪れたりと憧れのフランス満載。
そんなフランスを思い浮かべながらガイドブックを買いに行く。
JTBパブリッシング「るるぶ」と昭文社「トラベルストーリー南仏・パリ」はよくあるガイドブックでフランスでこんなところへ行ってあんなことしてみたいというイメージを膨らます本というより旅先が決まってからの下調べや現地に行ったときに役立ちそう。
イメージを膨らますのに最適なのがこの１冊！
えい出版社：フランスの旅ーパリだけではない、知られざるフランスにご案内します。
写真がきれい。写真を見ているだけで楽しい。気分は最高潮！！！
:*:・(￣∀￣)・:*:
しかし、数日後。。。
そんなフランスを思い浮かべながらガイドブックを買いに行く。
JTBパブリッシング「るるぶ」と昭文社「トラベルストーリー南仏・パリ」はよくあるガイドブックでフランスでこんなところへ行ってあんなことしてみたいというイメージを膨らます本というより旅先が決まってからの下調べや現地に行ったときに役立ちそう。
イメージを膨らますのに最適なのがこの１冊！
えい出版社：フランスの旅ーパリだけではない、知られざるフランスにご案内します。
写真がきれい。写真を見ているだけで楽しい。気分は最高潮！！！
:*:・(￣∀￣)・:*:
しかし、数日後。。。
本日のおやつ 千疋屋
「しょこたんブログ
」でしょこたんが「千疋屋ゆずヨーグルトはうめいなぁうめいよぉ
」と大絶賛するものだから、imanow家長はその千疋屋のヨーグルトを「食べてみたいなぁ、食べてみたいなぁ」とつぶやく毎日。
「どこで売ってるの？」ときくと「コンビニ」と言うので数週間前近所のファミリーマートやらセブンイレブンに買い走ったが見当たらなかった。
「千疋屋 ヨーグルト コンビニ」でネット検索したところ「週間コンビにぐるめ 」というサイトで am/pm、サークルKサンクス、ファミリーマート、ローソンで売られているということをキャッチ！ファミリーマートにないなら、次はローソンだと日をかえて２度も行ったが売ってなかった。
そして本日、ファミリーマートでとうとう「銀座千疋屋 フルーツヨーグルト 胡柚 」に巡り会えた。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
銀座千疋屋と北海道乳業とのコラボシリーズ第２弾で、胡柚という中国の夏みかんが入ったヨーグルト。価格は２１０円とコンビニで売られているヨーグルトの中では破格。
胡柚の大きさに注目！大きくてどっしりしている。どのくらい大きいか測定することに。。。
この大きさの胡柚が５つ。
胡柚はほろにがくてヨーグルトはなめらかで甘いが、全体として甘過ぎないという絶妙なバランス。ヨーグルトに自分で買ってきたフレッシュなフルーツを切って入れたような自然な感じで美味しい。
銀座千疋屋のブランド力で贅沢な気分を満喫。imanow家長も満足している様子。。。良かった良かった(^_^)v
ご馳走さま～♪
「どこで売ってるの？」ときくと「コンビニ」と言うので数週間前近所のファミリーマートやらセブンイレブンに買い走ったが見当たらなかった。
「千疋屋 ヨーグルト コンビニ」でネット検索したところ「週間コンビにぐるめ 」というサイトで am/pm、サークルKサンクス、ファミリーマート、ローソンで売られているということをキャッチ！ファミリーマートにないなら、次はローソンだと日をかえて２度も行ったが売ってなかった。
そして本日、ファミリーマートでとうとう「銀座千疋屋 フルーツヨーグルト 胡柚 」に巡り会えた。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
銀座千疋屋と北海道乳業とのコラボシリーズ第２弾で、胡柚という中国の夏みかんが入ったヨーグルト。価格は２１０円とコンビニで売られているヨーグルトの中では破格。
胡柚の大きさに注目！大きくてどっしりしている。どのくらい大きいか測定することに。。。
この大きさの胡柚が５つ。
胡柚はほろにがくてヨーグルトはなめらかで甘いが、全体として甘過ぎないという絶妙なバランス。ヨーグルトに自分で買ってきたフレッシュなフルーツを切って入れたような自然な感じで美味しい。
銀座千疋屋のブランド力で贅沢な気分を満喫。imanow家長も満足している様子。。。良かった良かった(^_^)v
ご馳走さま～♪
ホームベーカリーでパンを焼く３
生クリームや卵を使っているので、ひょっとしてパンが膨らみ過ぎてホームベーカリーのふたにぶつかり白っぽく生焼け状態になるんじゃないかと不安な気持ちで焼き上がりを待つ。
ところが、焼き上がったパンはつるつるピカピカ(*゜▽゜ノノ゛☆
あまりにも美しかったので、ホームベーカリーから取り出す前のパンを写真におさめる。
このパンの一押しは皮のサクサク感。
パンを焼いた後、いつもは焼きたての１枚を食べて残りは冷凍しているが、今日は冷凍するのは止めておこう。明日の朝ふわふわサクサクをもう一度(*^.^*)
銀のアクセサリーを磨く
「旅の香り」という番組のワールドカップ特別企画ドイツの旅で松居一代さんとヒロシさんが一般の家庭を訪問。突然の訪問にもかかわらず家中が隅から隅までピカピカに磨き上げられていた。そこで掃除方法を伝授してもらうこととなったが、その中の１つに銀のスプーンを磨く簡単な方法があった。番組中ヒロシさんが身につけていた銀のアクセサリーをスプーンと一緒に磨いていたので、私も家にある銀のアクセサリー磨きにチャレンジ！
＃あくまでも銀のスプーンを磨くためのものなので、石がついている場合石が劣化する恐れがあるから石が付いていない銀だけでできているアクセサリーで試す。
お鍋にアルミホイルを敷きその上に塩と銀のアクセサリーを入れ、熱湯を注ぐ。
アルミホイルでふたをする。
アルミホイルの上にさらに熱湯を注ぐ。注ぎ終わったらそのまましばらく待つ。
＃待ち時間については番組では触れてなかったような気がする。
まだお湯が熱いので注意してアクセサリーを取り出す。
銀のアクセサリービフォー：
銀のアクセサリーアフター：
＃特にチェーンのところが銀本来の白さが戻ったのが一目瞭然(°∀°)b
＃あくまでも銀のスプーンを磨くためのものなので、石がついている場合石が劣化する恐れがあるから石が付いていない銀だけでできているアクセサリーで試す。
お鍋にアルミホイルを敷きその上に塩と銀のアクセサリーを入れ、熱湯を注ぐ。
アルミホイルでふたをする。
アルミホイルの上にさらに熱湯を注ぐ。注ぎ終わったらそのまましばらく待つ。
＃待ち時間については番組では触れてなかったような気がする。
まだお湯が熱いので注意してアクセサリーを取り出す。
銀のアクセサリービフォー：
銀のアクセサリーアフター：
＃特にチェーンのところが銀本来の白さが戻ったのが一目瞭然(°∀°)b
本日のお茶 DADA CAFE
代々木の築６５年の一戸建てを改装して誕生した「DADA CAFE」へ一息つきに。。。
アイスキャラメルチャイ（右）と自家製ジンジャエール（左）を注文する。自家製ジンジャエール はまた是非飲みたい。ショウガの香りはするが辛さはなく、ほんのり甘い飲み物。そして、炭酸でさっぱりとした味わいになっていると感じた。
初めてのお店なのに懐かしいような。。。我が家でくつろぐように時間がゆっくりと流れる空間。休日の午後をのんびり過すことができる。
帰り際にお店の人から「DADA袋」をいただいた。何だろう？
w川・o・川w わーぉ！
素敵なプレゼント！！
梅雨が明けたら線香花火で夏の夜を楽しむぞ～！！！
ジョップ情報はこちら 。
「DADA CAFE」をネットで検索しているときに見つけた不動産屋さんのサイトはこちら 。このカフェの間取りなどが掲載されていて、不動産屋さん的視点から見れて面白い。
アイスキャラメルチャイ（右）と自家製ジンジャエール（左）を注文する。自家製ジンジャエール はまた是非飲みたい。ショウガの香りはするが辛さはなく、ほんのり甘い飲み物。そして、炭酸でさっぱりとした味わいになっていると感じた。
初めてのお店なのに懐かしいような。。。我が家でくつろぐように時間がゆっくりと流れる空間。休日の午後をのんびり過すことができる。
帰り際にお店の人から「DADA袋」をいただいた。何だろう？
w川・o・川w わーぉ！
素敵なプレゼント！！
梅雨が明けたら線香花火で夏の夜を楽しむぞ～！！！
ジョップ情報はこちら 。
「DADA CAFE」をネットで検索しているときに見つけた不動産屋さんのサイトはこちら 。このカフェの間取りなどが掲載されていて、不動産屋さん的視点から見れて面白い。