ストウブでキャベツトマトスープを

姪っ子が作るように

なってから

いつもの

キャベツスープには

トマトを入れるようになった

今日は

ニンニク

玉ねぎ

人参

セロリ

キャベツ

トマトは冷凍のトマトと

トマト缶の冷凍で

ベーコンは同じく冷凍してあった物を

脂を除いて使いました

ストウブで

美味しくスープを煮るコツは

切っては加えるごとに蓋をしながら

蒸らし炒め

こうすると

しんなりしやすく

甘味が出ます

ぜひ

蒸らし炒めを