梅ジャムを作る

傷がついた梅の残りを

ジャムに

梅に対して

60%くらいの

グラニュー糖をまぶして

一晩

今日

弱火にかけて混ぜながら煮たて

灰汁を引く

10分煮ます

ざるでこしてタネを除き

3分煮詰める

いい感じよ

今回は甘味控えめ

除いたタネには

まだ美味しいエキスがついているので

一個

二個

口に入れて

忙しい

今週を乗り切りたいと思います

買い物メモ

裏まであります

が

結構買い物だけでも

クタクタです