夕ご飯は山菜納豆蕎麦

いただいた山菜で夕ご飯

わらびはアク抜きして

ごまだれおかか和え

こごみをそばと一緒に茹で

冷水にとって

別々に絞り

盛ってぶっかけそばにウドの葉をかき揚げにして

カリカリを乗せる

ワサビと麺つゆで和えた

納豆を添えたのが

ワサビの味で

よりさっぱりいただけて

正解

少しタンパク質が少ないので

ヨーグルトを添えて

美味しくいただきました