今日
買い物に行ったら
とっても良い梅が
あったので
またつい買ってしまう
先日買ったみなべの梅が
結構小さかったのです
袋漬けに13%の塩を加えてみました
昨日つけた梅は梅酢がしっかり上がっていますので
昨日の梅と重石を乗せて
今日の梅漬けは
完了です
多分
今年は
16キロつけて
梅ジャム
梅酢
梅酒も結構漬けました
お財布が軽くなるのは
仕方がないけれど
干して
仕上げるまで
まだ
ちょっと大変です